- f- c! c4 m% g' w3 r6 a" h, y 用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断“手尾长”，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。/ E8 m, b/ }1 ]) ]- V( V# ~, r( I6 n tvb now,tvbnow,bttvb0 F# I& I- q1 c J5 L& S3 C& P 做法：8 W; N F3 T" t/ G2 S( c 1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净； 5 Z: Z6 H e, r5 [3 u. `/ l 2. 洗净宰好的鹌鹑，斩大件； H1 `! J6 j- Z- f4 k3 @2 k6 [www2.tvboxnow.com 3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇: h$ R v+ X. i" ~ L 0 S$ {0 w( A$ T9 k' |+ F( | 功效： : _- m- W- C- r- v X" c: G: J% p, F& F 止咳补气、润肺清热、补而不腻。 ; ~% J6 G: e6 k- x0 `( W5 Z0 Z* T5 Mwww2.tvboxnow.com ( b. y2 [" u+ E- l# G% z4 O' {tvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水 % L! I; C6 b% ^+ o 1. 由于川贝味甘苦，在配料中加入元肉，则汤更加鲜甜，更加开胃。一般川贝在药材店买得到，最好选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。 3 O9 N2 i# t% Z$ J/ i! Ktvb now,tvbnow,bttvb 2. 如用的是鲜枇杷叶，则量要稍稍加大，清洗时需将叶背面的绒毛刷去，撕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B; _: R: a9 _9 M 3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋，则喝时方便，不影响口感。作者: 无印良品 時間: 2009-1-19 10:22 AM
平時都好少飲呢個湯... # t7 t: H& c8 c2 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* R! ?: z2 ?0 P ?: O6 j. Z% O
可能系怕....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \/ D m- L5 ^* e8 M) c
