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標題: [中式食譜] 蓮 藕 燜 腩 仔 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-1-19 01:12 PM     標題: 蓮 藕 燜 腩 仔


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- C% h/ b- J+ a) B* B- ]材 料
3 r: p2 M" L; l$ s. ^tvb now,tvbnow,bttvb五 花 腩 10 、 蓮 藕 1 斤 、 唐 芹 1 1/2 、 南 乳 醬 / 薑 茸 / 蒜 茸 各 1 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 少 許 、 清 水 600 毫 升1 L$ t2 \0 g: Z2 l0 j: I9 t

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5 `3 Y9 e% F2 V5 T; `tvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇" G, G) a% f" v  H$ u" q/ c
1. 將 五 花 腩 切 細 件 ， 放 滾 水 內 烚 熟 ， 撈 起 備 用 。 www2.tvboxnow.com6 l/ w/ R" c  X9 K
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2. 蓮 藕 切 去 硬 頂 ， 刨 去 皮 再 切 件 備 用 。
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3. 起 鑊 爆 香 薑 茸 及 蒜 茸 ， 下 南 乳 醬 、 五 花 腩 、 蓮 藕 及 水 炒 勻 。
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4. 炒 至 滾 起 後 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 炒 勻 ， 再 加 老 抽 及 唐 芹 兜 勻 後 ， 蓋 收 細 火 燜 至 汁 稠 ， 大 約 30 分 鐘 便 可 上 碟 。
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貼 士
/ V. U& }8 [9 K0 I+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 鐵 鑊 炒 蓮 藕 會 令 它 變 黑 ， 所 以 最 好 用 瓦 煲 或 不 鋼 煲 燜 煮 。
作者: Hui131428    時間: 2009-1-19 01:18 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: rambotak    時間: 2009-3-25 06:51 PM

感謝你thanks



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