Board logo

標題: [美食介紹] 牛油鸡 [打印本頁]
作者: 马来西亚    時間: 2009-1-19 04:37 PM     標題: 牛油鸡

材料：www2.tvboxnow.com: E9 n1 J" Z0 Y4 f# ~& |% \

& s  `  q3 @. B# G) F$ L% ttvb now,tvbnow,bttvb鸡胸肉 6 块，切成块状
; N" V' M8 @% c4 m0 v中型番茄，三只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o; k- M0 _! ]1 z; ]9 o
牛油半条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J" f% T0 C. i/ B
小辣椒两只
( X) p- l  T/ g4 }: i桂皮一段www2.tvboxnow.com+ L' H5 y; G% m$ b8 M! |7 r3 v
桂叶两片
% N3 N& L2 F0 h  n4 M! `6 m( y( r公仔箱論壇干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
; D% B7 n( |& k% Mwww2.tvboxnow.comTandoori Masala一茶匙
( v& A  O  _3 |! O( j* w3 zwww2.tvboxnow.com糖半茶匙
  h6 M6 w5 U  G: Q/ m9 ~公仔箱論壇茄汁 一茶匙
6 `9 ^! I9 A9 ?5 I% N1 V) O8 Iwww2.tvboxnow.comHeavy cream 半杯( P  D- Y5 U* B7 f
酸奶1/3杯
/ S) X6 y( ]" N3 H: c! T食盐适量
2 W2 Y* K! e0 ]0 g" I3 w$ P+ B% e公仔箱論壇
& ?, s9 a- B, }+ @7 k5 kwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇) C& F3 V" o) y1 ]
做法：' U: @2 ]4 f9 x
# [  e, t0 |$ J
1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。www2.tvboxnow.com* W/ @, J' r2 [: D# I

, D( L4 f& l* B- @
2 h" S% C4 [* C
# N) ?) \/ t7 j4 q/ L7 y公仔箱論壇2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。www2.tvboxnow.com4 I9 T1 \# A/ v, V8 I

4 u% L" {( N4 P8 b
& d$ `3 ?# N8 f  @' R$ D5 p- I! ]7 }' [1 H8 @6 \
" }$ W' C0 K( d0 ]
3. 先烤五分钟
$ X/ D5 C' b2 O: Owww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ Z% H, f- E. H9 o! Z

0 S& s# X) {' P) |0 G
) |( w5 }5 _( r' o6 u$ H4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
8 x- M/ i! F' S4 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 C( X6 I  r8 Q& m; k5 {7 r

# v% r. b: {! u0 O5 d5 j, O9 T3 utvb now,tvbnow,bttvb5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。公仔箱論壇& l1 E7 c/ c9 J  }6 g( Y  v
" e3 g( Z, X! W* e; ]9 g8 A( }

/ ]. N# Y) e8 t
  g2 `5 ]" N& T) K! D公仔箱論壇
: R1 s2 n, ~. n1 y2 B% o* a3 s$ `6. 然后锅里小火融化半条牛油。www2.tvboxnow.com; ]' O  F# X& [! F# d

5 Z( D6 y2 c1 _$ E! k6 E+ j公仔箱論壇
  j2 ]% o7 m! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。8 M9 J4 k" i1 L/ G4 |5 {/ c

% P: j- a/ n; Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V$ ^% ]+ ^2 `: D1 H6 V
8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
) H' ?( W5 a) J5 _$ @www2.tvboxnow.com3 S( @' J- g6 G
公仔箱論壇- s7 @' D5 Y, H, ]& b7 r' r
9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
, }: Z5 w/ f" M3 [2 @7 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J6 u2 t% r2 d, i  I5 V% T- n
www2.tvboxnow.com) l8 J' F( `; g+ d" |$ p8 I
10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o1 V+ ?/ t1 n7 p0 N. c
www2.tvboxnow.com0 F5 Q# ?1 o- d: c- V7 S, x
注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
0 x0 ^7 I5 n7 U6 m- @9 \" \4 O! \2 C9 a/ j* N; \/ Z3 N& A
11. 盆子里烤好的鸡肉。。
) |1 W6 P& V) t# t; y: I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" z8 D( O* u% j- a
tvb now,tvbnow,bttvb( `$ Z/ \3 {3 S' s
12. 加入牛油酱。。。公仔箱論壇& j, u( g- i/ ~& c1 X" b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p# Y7 ]9 D& g0 }" G( E' p
& {* ?0 @7 n$ G) B) W& k% G: Y1 P
! G" j# E3 s+ c6 p7 p
13. 盖上锡纸。。6 Z% Z' d2 R% [9 s! d) x8 p

8 M; `" S) N, z; r- I" btvb now,tvbnow,bttvb
# O3 y" p2 K, r+ w1 t0 cwww2.tvboxnow.com14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。公仔箱論壇' \- d/ M4 g0 L# h5 j

0 T1 r. P+ E/ e+ R8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d: ^! x) W4 |( f: y: ]15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。) t0 w. |% ]2 S) @9 L9 z$ f* J$ P
作者: 无印良品    時間: 2009-1-20 10:00 AM

哇...睇落好正...www2.tvboxnow.com& F. k% F3 ^4 T* F6 b' r* g# m

5 p2 G* w) d# h* W不过似乎好麻烦...公仔箱論壇8 C6 B, f& D/ n( x, K: |, I
tvb now,tvbnow,bttvb2 f& e: x5 i1 Y& {: c+ J! ~
作者: dr3jai    時間: 2009-1-20 02:49 PM

Look delicious



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0