標題: [甜品] 杏 仁 豆 腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-20 01:19 PM     標題: 杏 仁 豆 腐

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材 料
  s; P+ g* ^) q6 kwww2.tvboxnow.com北 海 道 牛 奶 200 毫 升 、 龍 皇 杏 50 克 、 砂 糖 2 湯 匙 、 魚 膠 片 1 片 、 水 100 毫 升
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% F3 y' G3 L7 s3 {( B* n做 法
8 G9 s- g* Z  b# Utvb now,tvbnow,bttvb1. 龍 皇 杏 加 水 ， 倒 入 攪 拌 機 打 至 稀 糊 狀 ， 倒 入 魚 湯 袋 隔 渣 成 為 杏 汁 。
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6 @( B) h& |; }5 P9 l  `9 J' y公仔箱論壇2. 魚 膠 片 浸 凍 水 至 軟 身 備 用 。 1 C( H$ B3 B; g
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3. 牛 奶 加 杏 汁 、 砂 糖 及 魚 膠 片 ， 隔 熱 水 坐 溶 後 倒 入 碗 。 % B& _5 U+ C( O; K  b8 a* M
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4. 用 火 槍 燒 去 表 面 的 泡 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 即 成 。+ ?8 p8 o+ i+ ?
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- K% [  ~5 s# r: f) B6 `www2.tvboxnow.com加 入 魚 膠 片 後 很 快 凝 固 ， 撇 泡 要 快 手 ！
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