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標題: [美食介紹] 清蒸魚絕技 [打印本頁]
作者: 马来西亚    時間: 2009-1-20 04:10 PM     標題: 清蒸魚絕技

描述：調料：蔥、姜、料酒、鹽、蒸魚豉油、紅辣椒
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8 s# V; N" b# G. Q描述：步驟一：魚切下頭、尾，去尾留頭，從背部一刀一刀切至腹部，注意腹部不能切段，否則造型就擺不成了  e( r3 E% s0 G# c  T$ _
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# X/ `, x% ]+ q  G' l描述：步驟二：擺造型（雛形出來喽）加料酒和少許鹽淹5分鍾左右，上鍋燒開水，準備蒸魚7 c- ?4 w' f) l

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! f( d& @9 O0 q( E% stvb now,tvbnow,bttvb描述：步驟三：水開，放姜片蔥段下鍋蒸6—8分鍾（蔥段忘了）
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5 n3 @: b" c6 X' Etvb now,tvbnow,bttvb描述：步驟四：出鍋，倒掉水分，取掉姜蔥段，加上蔥花，灑上蒸魚豉油，澆上熱油，加點紅辣椒裝飾，也，成功啦！
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作者: Joannelim    時間: 2009-1-23 04:44 PM

I WANT TO EAT
作者: sxulongs    時間: 2009-1-23 07:10 PM

请问如何去腥呢？敬请解答，多谢啦。
作者: skyay    時間: 2009-1-26 04:45 AM

it looks good
作者: bebe2007    時間: 2009-1-27 03:08 AM

多謝分享~
作者: kings083    時間: 2009-1-27 03:27 AM     標題: 回應 马来西亚 第 1 篇文章

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: hippy_123    時間: 2009-1-27 09:11 AM

非常漂亮。谢谢。
作者: tjb213    時間: 2009-1-27 02:52 PM

thank you for sharing
作者: confison    時間: 2009-1-27 07:04 PM

幾靚......
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