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牛腩500克,胡萝卜三根,干香菇六朵,香菜5克,姜一块,八角一块。3 W) U% g0 W7 M: D1 h( y$ e* t
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1、将香菇用温水泡发,洗净,泡香菇的水用细筛过滤两次,备用。5 T) f5 R; D, J( A c1 u1 s7 V: N2 m
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2、牛腩洗净后放入冷水锅中,开火。烧开后煮3分钟左右,将牛肉捞出,水倒掉不要。 1 }# H) t. s; ^9 K7 U& ~公仔箱論壇 5 {" E$ ?* a. g: i2 u& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净,晾凉后再放入砂锅中,倒入冷水和刚才泡发香菇的水,大火烧开,放入拍碎的姜块与八角,转小火煲两小时。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e1 Y* b# d1 X' s" R2 m
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4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅,出锅时在碗内放盐,加上香菜即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c. E: v0 `& _! Z
" \/ z# j# x/ E8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功能解析: " i7 I8 n Z; Q6 @/ A, k4 ^tvb now,tvbnow,bttvb7 T/ S0 q2 ^/ ?" x$ U: z
香菜辛、温,归肺、脾经;具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;主治麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。tvb now,tvbnow,bttvb9 H& Z1 O+ [1 v. t
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服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。作者: 无奈的寂寞 時間: 2009-1-20 05:11 PM
wow sound like delicious..thanks urs sharing this info.作者: fly814 時間: 2009-1-21 11:31 AM
Hmm... ! Z- J: B2 O6 i1 CIt takes a long time to practice how to cook 牛腩; very detail recepit..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T9 W/ m6 R- n' c: p
thanks