標題: [中式食譜] 客家雞酒 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2009-1-23 11:47 AM     標題: 客家雞酒


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) T1 R; ^7 w5 Z! a: E/ n/ X- @( ntvb now,tvbnow,bttvb客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦: D* J9 V9 j4 l  j: u: h

3 E% q9 ^! y: k2 G* [4 a+ o5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h6 g8 V/ X/ b$ K' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
8 M% [* y) {$ U雞肉-──切塊, \) }/ f$ i( F
薑──1大塊1 v* L  Y( l9 h$ Y3 }: t( ~
麻油──適量tvb now,tvbnow,bttvb+ x$ k  A/ f4 e! r- O0 D' `, u
紅棗──50克
8 o# w! z) b* `, c枸杞──少許公仔箱論壇3 G, ?# P; H( K  @
米酒──適量公仔箱論壇8 C3 E/ V0 w) \$ m$ i2 \9 _

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作法：- f, r& U! {1 U% S
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。www2.tvboxnow.com; p6 P' N2 \8 Q. E
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。公仔箱論壇/ \% I  d3 ]' S5 ]6 a# Y5 e5 p1 h
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。tvb now,tvbnow,bttvb- h, U. n6 }& U2 |* q9 }
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。

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