標題: [中式食譜] 山 芋 千 絲 糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-23 01:18 PM     標題: 山 芋 千 絲 糕

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' }$ I+ L4 u% K3 |& Q$ D材 料
& J0 S$ h' r; Q6 @3 \1 c0 iwww2.tvboxnow.com芋 頭 肉 2 斤 、 臘 腸 2 條 、 蝦 米 2 、 瑤 柱 3 粒 （ 浸 腍 ）
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8 {. J& U7 Z5 n$ g& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com1 w. m; X# h' G- h6 d, C5 j2 y
調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb: w1 ~$ W$ {8 @1 j/ _
鹽 / 雞 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 五 香 粉 / 胡 椒 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 粉 10
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4 L5 o. v+ R" S. ]; H2 [8 J4 uwww2.tvboxnow.com做 法
8 ]" r; e* P" L: ~公仔箱論壇1. 瑤 柱 隔 水 蒸 40 分 鐘 至 腍 ， 搣 成 絲 備 用 。 公仔箱論壇# j* f8 o+ K( I

: f( c$ X4 O( j9 D% ?& _2 {- ?www2.tvboxnow.com2. 臘 腸 水 後 切 粒 ， 下 白 鑊 炒 至 出 油 ， 加 蝦 米 爆 香 ， 盛 起 備 用 。
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0 M- [# S- V( y& v' D" N: v公仔箱論壇3. 芋 頭 切 絲 ， 下 瑤 柱 絲 拌 勻 。 www2.tvboxnow.com( S% W7 j3 k# t$ r8 I
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4. 燒 熱 鑊 ， 下 （ 3 ） 略 炒 ， 加 入 生 粉 、 鹽 、 雞 粉 、 五 香 粉 、 胡 椒 粉 及 糖 炒 勻 後 ， 再 下 麻 油 炒 香 ， 再 下 臘 腸 及 蝦 米 炒 勻 。
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5. 放 入 盤 壓 實 ， 隔 水 蒸 25 分 鐘 ， 吃 前 才 切 件 煎 來 吃 。www2.tvboxnow.com) M6 K: c. v* k3 h( a) j
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貼 士
& v* Z  _  Q% n( a: b5 O: L( @6 xtvb now,tvbnow,bttvb芋 頭 加 入 五 香 粉 ， 更 能 帶 出 芋 頭 香 。

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