標題: 哈 哈 大 笑 （ 照 燒 汁燒 大 蝦 ） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-24 07:47 AM     標題: 哈 哈 大 笑 （ 照 燒 汁燒 大 蝦 ）

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材 料
4 v2 }/ c1 a6 Z( |  A. `/ e! K# Rwww2.tvboxnow.com大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、 2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u7 |  X+ ~) H) j

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' w  V: ?6 L/ X9 p6 [% q醃 料 www2.tvboxnow.com. t* I  W# M  V4 I. T1 m# X
鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ；
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7 W6 U1 a: S+ {, I: ^( o# T' {汁 料 公仔箱論壇0 @$ v0 s2 c+ e) ~! e' u  q
日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ；
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7 ^# U% H8 a4 O' ~4 ?5 R1 ]tvb now,tvbnow,bttvb裝 飾
  T( r: x& [. g+ l5 Y1 \甘 絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量: W. s, ?; y8 a& q/ u+ Q7 X
tvb now,tvbnow,bttvb% t  T0 d: |7 F% _7 g( ~' X, D
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做 法
5 {2 a) {  ^8 J8 q9 [3 _& Lwww2.tvboxnow.com1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。 ; n1 E1 h5 u' M" W* i. k

- @2 Z! `& t3 ?8 K5 t% y. D$ P) t/ M& i2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。
+ u1 `6 V9 c* u; j9 b) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i; N* Y6 I, d. g. Owww2.tvboxnow.com3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x  w9 [- _' n4 b3 A
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7 y0 x' @( d5 h- [- h' [, c* O# U" Fwww2.tvboxnow.com貼 士
7 q% X# ~5 \+ `& ?. i) @( {tvb now,tvbnow,bttvb照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。

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