標題: [中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2009-1-29 05:00 PM     標題: 日式汁煮昆布蒟蒻

日式汁煮昆布蒟蒻
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; d7 S" ]5 C2 Z+ b公仔箱論壇材料9 a7 @2 p; f0 i$ y  n. P/ t
炸豆腐　　1件（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w7 S7 J# c5 E/ Z
乾昆布　　20克
0 [! s' B+ c7 P2 pwww2.tvboxnow.com蒟蒻　　　1件（切厚片）
6 |- o% ?! Q2 B0 C日本湯底　1.5杯
! Y/ h' B" K% S' n! Z$ O& \/ [, ~# @公仔箱論壇清酒　　　2湯匙
" H3 E* k; r5 k( F. r1 _砂糖　　　2茶匙1 _' D% F, {  m' T3 j- ?  h
醬油　　　1茶匙
; W2 m9 B5 i" G. F4 L鹽　　　　適量
" g, [" M. _2 Y- H  w5 pwww2.tvboxnow.com（2人份）
' \) I. H/ s3 S$ @3 ~$ e公仔箱論壇
. f3 [2 Z4 W) X4 Y; R* hwww2.tvboxnow.com製法tvb now,tvbnow,bttvb% }; f% R" O# j/ k( K3 E6 `
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。公仔箱論壇* ?( P" x' I  g. r& a. ~! t6 z3 N
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
4 Q! l1 [/ O6 Z' K/ f3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。www2.tvboxnow.com$ D* n" y# `7 C; Y& R  K
4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。" l! N; a8 p: N  b/ m2 W
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。

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