標題: [中式食譜] 黑 松 露 香 烤 日 本 番 薯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-30 07:08 AM     標題: 黑 松 露 香 烤 日 本 番 薯


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材 料
) _' w8 S# g% d7 v' b+ Y8 ltvb now,tvbnow,bttvb日 本 番 薯 （ 黃 心 / 白 心 ） 各 1 個 、 黑 松 露 2 粒 、 橄 欖 油 2 茶 匙 、 海 鹽 少 許% G; p% @. L9 ]5 \0 e
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做 法www2.tvboxnow.com8 n5 w: P3 |" n2 {
1. 番 薯 洗 淨 抹 ， 連 皮 切 成 薯 條 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 [! k$ i# k3 x

7 D  L' A) k" K0 T$ utvb now,tvbnow,bttvb2. 黑 松 露 切 幼 粒 ， 倒 入 大 盆 ， 加 入 薯 條 ， 以 橄 欖 油 及 海 鹽 撈 勻 ， 鋪 勻 在 錫 紙 兜 上 。
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1 I0 |3 n8 ~4 w  x8 m4 [3. 預 熱 焗 爐 至 250 ℃ ， 放 入 薯 條 焗 10 分 鐘 至 金 黃 香 脆 便 成 。" x" m* l, i4 F5 j5 j* z2 m6 t

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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb! }& ~$ e2 f: J# p9 p: I1 b3 l
薯 條 要 全 部 沾 上 橄 欖 油 ， 才 可 焗 得 鬆 脆 有 光 澤 。 黑 松 露 可 以 冬 菇 茸 代 替 。

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