標題:
[美食介紹]
法香煎鸡腿肉
[打印本頁]
作者:
chevalier0
時間:
2009-2-1 11:58 PM
標題:
法香煎鸡腿肉
原料：
& B5 a4 B. O4 c: b( Q Ywww2.tvboxnow.com
鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、
2 H8 z: f' A4 D, r' G0 z
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w1 A# H2 I# a$ e% ]+ d1 n
( \; F$ l7 T3 X" a2 {& P2 v lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
www2.tvboxnow.com8 k4 c7 ~& J5 z7 L7 q% q
1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。
公仔箱論壇 l; `0 z8 ?8 [8 L* I
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。
8 `# e2 [8 V+ U# a( P$ g. ?www2.tvboxnow.com
3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
8 p; x" k, A0 g, Mwww2.tvboxnow.com
4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。
D1 i7 |% k8 ]3 B* g8 J* R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
