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標題: [中式食譜] 麻 油 香 蒜 火 腩 蓮 藕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-2-3 01:21 PM     標題: 麻 油 香 蒜 火 腩 蓮 藕


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材 料
8 R" n* v( G, z. |, V5 q糖 蓮 藕 1/2 磅 、 燒 肉 4 、 蒜 頭 3 粒 ( 切 片 ) 、 頭 1 粒 ( 切 片 ) 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 1 隻 www2.tvboxnow.com. j) _/ E( }( c3 g/ b! q% b1 o
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1 H( b# o7 f1 ?6 `% o" J6 A調 味 料公仔箱論壇0 f' ^9 s) Y" ^  J: X, H
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 水 5 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
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5 ~$ n* j8 r- R0 _! x做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U) ~, |, C% ~% M) U+ b
1. 煲 滾 水 , 將 糖 蓮 藕 放 入 滾 水 煮 約 5 分 鐘 後 撈 起 , 過 冷 河 走 糖 份 , 再 重 複 做 多 一 次 此 步 驟 , 備 用 。
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0 |  q2 V0 d0 }" E: t公仔箱論壇2. 中 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ; 紅 椒 開 邊 , 去 籽 切 絲 備 用 。
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3. 燒 肉 切 件 , 用 滾 水 烚 一 烚 備 用 。 公仔箱論壇$ l, I. `* ^* T0 M

/ C1 M+ w8 s* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 熱 鑊 下 油 , 將 片 、 蒜 片 及 中 芹 爆 香 , 加 入 蓮 藕 及 燒 肉 略 炒 , 灒 水 後 加 入 調 味 料 及 紅 椒 , 以 生 粉 水 埋 芡 炒 勻 即 成 。6 E/ s: }% T( y9 H  M& y1 W

4 f& \7 Y/ `  m  s$ Rwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇: o& o0 u- l# ?8 Q2 N  ^

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- g: v) X; k0 p0 d. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; Y* t5 v: m- V; Ftvb now,tvbnow,bttvb貼 士
5 B1 v1 b. u  m1 o+ F5 }) Q蒜 片 、 中 芹 和 等 料 頭 不 要 爆 過 火 , 半 生 熟 香 味 更 濃 。





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