標題: [中式食譜] 冷牛肉沙拉 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2009-2-3 08:59 PM     標題: 冷牛肉沙拉


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【材　 料】
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! P9 l$ H9 W) K0 e$ swww2.tvboxnow.com菲力牛肉 300公克
4 C. w3 V  G& o1 }0 F& p5 lwww2.tvboxnow.com生菜 50公克
; W5 p6 ?, ?& O/ n1 s/ F  [鹽 適量 0 e% j5 ~+ ?% e: \+ V; [4 t
黑胡椒粗粉 適量
/ i6 G3 m: }9 n9 f& ]1 l公仔箱論壇冷牛肉沙拉調味汁 適量 www2.tvboxnow.com- u* v2 h! t2 y% e- X+ ?  p" g
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【做　 法】
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! N8 [+ ?  c* |1 j8 j) V2 Btvb now,tvbnow,bttvb1.菲力牛肉用鹽、黑胡椒粗粉調味，取平底鍋用大火將牛肉煎至5分熟。
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2.將牛肉取出放進冰水裡浸冷，待冰涼後將水分拭乾，切薄片備用。
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3.冷牛肉片搭配各式生菜置於盤中，淋上調味汁即可食用。
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