標題: [西式食譜] 雜 菜 牛 骨 湯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-6 01:15 PM     標題: 雜 菜 牛 骨 湯


# F1 B" @5 \) C& hwww2.tvboxnow.com
: B4 Q2 d8 I! P, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z0 Y$ P' v- z' g  B# Z8 \材 料6 _% o; K  d& {2 m# ~) U+ k
牛 骨 1 斤 、 甘 1 條 、 白 蘿 蔔 1/2 條 、 西 芹 2 枝 、 香 葉 2 片 、 丁 香 6 粒 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 薑 2 片 、 滾 水 1 公 升
" M+ G2 b( ?2 ~( vtvb now,tvbnow,bttvb
3 }0 P  G! B7 `$ I- e( Stvb now,tvbnow,bttvb
: u. p  [6 J! w* q$ W1 b. d做 法
, e, j/ j! G  `6 G7 g9 _) t0 y, Wwww2.tvboxnow.com1. 牛 骨 先 放 進 加 了 1 片 薑 的 滾 水 內 水 ， 盛 起 瀝 水 。 6 e/ A# h, C- M
tvb now,tvbnow,bttvb6 H/ b( Q3 G% k8 L8 l8 Y& F
2. 燒 熱 鑊 加 油 爆 香 1 片 薑 ， 放 入 牛 骨 煎 至 焦 香 ， 加 入 滾 水 、 香 葉 及 丁 香 煮 至 滾 起 ， 再 轉 中 細 火 煮 1 小 時 至 湯 變 成 乳 白 色 。 " _% a$ I# @) _: A7 S3 m7 y& F
www2.tvboxnow.com) b) f+ w. l$ `  u
3. 將 甘 及 白 蘿 蔔 切 片 後 再 切 成 花 形 。 西 芹 去 筋 切 短 度 ， 將 全 部 材 料 加 入 （ 2 ） 煮 20 分 鐘 ， 最 後 加 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 即 可 。
: _$ U  F4 K+ I- ?) |tvb now,tvbnow,bttvb
% F9 N/ \" v: L+ ], ]) @8 ctvb now,tvbnow,bttvb/ ~+ @. }% @, d& O* E0 _
貼 士
1 A# L8 G6 v' h9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如 先 將 牛 骨 煎 香 或 用 焗 爐 烘 過 ， 香 味 會 更 濃 。

---

作者: david_77    時間: 2009-5-2 01:38 PM

thanks for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0