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標題: [美食介紹] 竹蔗茅根红萝卜水 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-7 01:06 PM     標題: 竹蔗茅根红萝卜水

  竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一,清热下火、生津止渴、润肺排毒,是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品,方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜,更具风味。
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   材料:
! W2 ^! A1 [+ O" w' F9 W竹蔗:半条(约一斤多)、茅根(干、鲜品皆可):50克、马蹄:10颗、红萝卜:1条、糖冬瓜:75克、水:8碗 3~4人份公仔箱論壇. B. A- H2 K7 [
  做法:
7 {% c7 N) \6 R5 C1 l" Q& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 所有材料洗净(糖冬瓜除外);www2.tvboxnow.com1 u% {5 [8 N1 Y' C# I
  2. 竹蔗切成几段,长约7、8厘米;每段在分切成4条;
" C( n  ~8 r) d* g: Y; d6 ytvb now,tvbnow,bttvb  3.红萝卜去皮切小块;马蹄去皮;: d5 N3 N8 n- `8 o" W. @
  4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,即可饮用(茅根、竹蔗可咀嚼吸汁,其他汤渣可食用)。
7 S0 \4 b0 A) G4 ~) W公仔箱論壇  功效:公仔箱論壇+ w; ^7 P+ X' s3 l9 D& U" i
  清血热、润肺生津,止渴利尿、清肝和胃;祛积聚体内的麻疹热毒,尤其适合儿童饮用。
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4 m! p. r: ?2 n, Awww2.tvboxnow.com  ●靓汤心水
8 u& [. B# _$ u2 l  M. t7 ^% w6 |( T  1. 新鲜的甘蔗质地坚硬,瓤部呈乳白色,如果有呈淡褐色或红褐色,闻起来有酒糟味,则是霉变,不能食用,否则可能引起中毒。公仔箱論壇( W+ [8 G. e& ~# Z7 B
  2. 茅根是白茅的根茎,功效是清热生津,凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有,则到干货店或药店选购干品。tvb now,tvbnow,bttvb7 M9 _9 @: _' l+ V7 i9 A3 W* U
  3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成,清甜可口,有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜,喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。
作者: 招财猫85    時間: 2009-2-19 04:22 AM

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