標題: [美食介紹] 杂烩粉丝汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-8 08:11 PM     標題: 杂烩粉丝汤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

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　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。& O; X+ t! n# R9 B1 _: D$ u1 F
　　(3-4人份)
$ E2 @6 j- {. T& y1 n　　调味料：" u8 n' P2 S- y8 [
　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量
6 W/ t- m! j& J: Ntvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
! C1 w# W7 }2 {: z" Z% G; ]6 cwww2.tvboxnow.com　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
+ `; m3 T% o" R4 O3 R) ?# @+ _. a公仔箱論壇　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；* m" Q! A  n2 Q. g; P2 _6 z
　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
/ X! A! R- i6 X5 ?! fwww2.tvboxnow.com　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
3 f2 Z# n9 P, D* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N6 j* r  R2 S* `  R2 w
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靓汤心水
1 o$ f3 z7 _  J8 Z, e8 U8 r0 |　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
5 O' k6 Z5 s% \2 h0 K7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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