公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 黃金芝士焗蠔 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-2-13 01:13 PM 標題: 黃金芝士焗蠔

材料tvb now,tvbnow,bttvb) D* y5 X. v0 U$ W- e9 M
美國大珍寶蠔 1 隻、車打芝士 2 片（撕碎）、日本 QB 沙律醬 3 湯匙、洋

碎 / 粟米粒 / 青椒粒 / 紅蘿蔔粒各 1 茶匙、

香草 / 番荽碎 / 牛油各少許

3 c0 v9 k- [6 [) y

2 i0 V4 \& Q* ^( n* o
公仔箱論壇$ [1 g, L: A. G6 Z
做法www2.tvboxnow.com( w, x/ w$ L, @7 O0 e
1. 蠔起肉，殼及肉皆洗淨，抹

，肉放回殼中。 + ?% u/ p" z, w: V/ z
% b1 t: x" S! k1 B2 J
2. 起鑊開中火，加牛油炒香洋

、粟米、青椒及紅蘿蔔，盛起與芝士碎及沙律醬拌勻，鋪上蠔面。 tvb now,tvbnow,bttvb7 `3 K2 k b- R: F2 V+ f/ Y

3. 預熱焗爐至 180 ℃ ，放入蠔焗 10 至 15 分鐘，撒上

香草及番荽碎便成。tvb now,tvbnow,bttvb C2 ], ]1 X- z# Y1 ^' C

貼士：焗蠔用美國珍寶蠔最適合，大隻又味淡，易焗又不會浪費蠔鮮味，愛吃濃蠔味的話，應該食生蠔呀！# ?( I6 X B+ e( P( |4 \+ Y

作者: gdljc 時間: 2009-2-15 02:01 PM

THANKS

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)