標題: [美食介紹] 西兰花 奶味汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-15 12:07 PM     標題: 西兰花 奶味汤

西兰花：一个（中等大小）

咸蛋：1个

草菇：100克

罐装淡奶：半罐

白豆腐：一大块

鸡高汤：1碗

水：4碗

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　　西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。公仔箱論壇! K  e9 s1 `7 I
   （3－4人份）+ p) l8 Y, E% C0 d+ F  `1 C! d
　　做法：www2.tvboxnow.com+ p/ E. J6 Y3 y2 J) ^% u3 n% A
　　1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
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　　3. 豆腐冲净后切成小块；
3 ?3 }( P$ j! L1 v8 ]" ~1 m$ [9 L0 |3 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；4 L0 R. `' I5 S! L  ~- K; n5 C8 V
　　5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。
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1 T2 T' p7 Q: X- Ztvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
+ N, ]" F; s) P0 b; l8 l% W4 Z* L　　增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
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　　●靓汤心水2 a8 V5 Y- Z" _% {& K
　　1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。
: d  r1 r. ]. L2 k8 iwww2.tvboxnow.com　　2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。

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作者: 招财猫85    時間: 2009-2-19 04:11 AM

哇！第一次看哦！多謝分享哦!

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