標題: [西式食譜] 橘 子 西 檸 煎 軟 雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-20 01:09 PM     標題: 橘 子 西 檸 煎 軟 雞

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M7 I+ f/ r' D5 B
冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ） : i  J. A( K* f( L6 ?, |

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4 _3 C4 O% B, y  btvb now,tvbnow,bttvb汁 料公仔箱論壇5 R1 c6 P  y6 `. x; L! I
鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb# o  v5 c0 [$ [6 \9 x0 r' v$ U, a
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1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。 * q* n  t. ^5 W1 f
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2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。 7 f' V1 v' \- A3 `+ `4 C
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3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。 www2.tvboxnow.com1 ?$ U. W8 N/ W# \2 q! C
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4. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。www2.tvboxnow.com! N# {- r8 D. n! D0 L
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雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。www2.tvboxnow.com$ m7 P& n% p6 \( `! j5 k  d

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作者: jessieusa    時間: 2009-3-10 06:47 AM

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