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標題: [食肆地點] 英式 pub 吃蠔 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-2-21 09:57 AM 標題: 英式 pub 吃蠔

這一年半載開的蠔吧，沒十間也有八間，賣的生蠔也是大同小異的品種，新店要叫人留下印象，惟有想想法子。像砲台山的 Oyster Cube ，裝修如英式酒吧一般，帶點英倫氣息，的確比一般蠔吧有心思。 3 j8 R! ^# J4 I
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生蠔呢，也以抵食為大前提， $198 的拼盤可任揀六款生蠔，如 Irish Gigas 、 Fin de Claire 、 UK Rock （ Belon 和White Pearl 除外），較有彈性。生蠔即叫即開，上

時蠔的裙邊仍在收縮，足顯新鮮。www2.tvboxnow.com6 ~& s. G; U2 ?0 ^% X; F1 |8 l- z

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各款生蠔每隻 $32 起 / [8 L% O" {$ Q/ U/ s8 q
蠔種有來自英法美澳洲等地，近期歐洲蠔種當造，以 French Special 和 Fin de Claire 法國蠔質素最好。www2.tvboxnow.com/ ]. c" ^8 |! S# p
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白酒乾

蒸蠔、天婦羅炸蠔、菠菜煙肉焗蠔 $38/ 隻（左起）
蒸蠔味道最佳，清中帶鮮；焗蠔亦香口。

海鮮龍蝦汁意大利飯 $168www2.tvboxnow.com; U0 M4 P) l S @6 _
意大利飯入口有濃郁的海鮮味，質感煙韌帶嚼勁。, v) D$ r& y# K
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「熟」蠔的選擇也豐富，可選蒸、焗、天婦羅各種食法，其中蒸蠔加以白酒、乾

烹製，味道清中帶鮮，不失蠔的嫩滑感。 tvb now,tvbnow,bttvb, Z& G$ R4 A. E

店子小，樓面、水吧都由三位老闆親自打理，服務貼心，不時走來跟單、閒聊，氣氛親切輕鬆。公仔箱論壇: o/ @0 b3 i/ A0 x K
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一室磚牆設計，帶英式酒吧格局，氣氛輕鬆。公仔箱論壇+ Z) E4 ]1 a, n$ F, u8 g4 K
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Oyster Cube
營業時間︰ 11:30am-3pm ， 5:30pm-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb( o; C/ g7 u9 l; g5 C4 i# @
平均消費︰ $250& F& M3 P5 E1 ~

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