標題: [甜品] 黑 糖 芋 圓 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-23 01:05 PM     標題: 黑 糖 芋 圓

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' E: U& [; q+ e3 \  W" Y$ H材 料7 r9 p; L4 ?( T0 D  m6 Z# K, P
芋 頭 片 350 克 、 地 瓜 粉 （ 幼 ） 180 克 、 糖 粉 3 湯 匙 、 龍 眼 2 湯 匙 、 去 核 紅 棗 8 粒 、 水 適 量 % G1 W) K* ~7 I# y3 U$ K
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調 味 料# B; t3 [. G# ~/ ~4 E! K% G
薑 5 片 、 黑 糖 90 克 、 水 1 公 升
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( K* ]9 {" A2 F+ h) {2 j( Dtvb now,tvbnow,bttvb
& U6 Y- c0 T6 W5 r- I- u  ?/ jtvb now,tvbnow,bttvb做 法www2.tvboxnow.com/ z( r9 E& F. x7 Q, s) K4 r1 l) P
1. 首 先 將 芋 頭 片 放 入 鑊 中 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 趁 熱 用 壓 茸 器 將 芋 頭 壓 碎 成 茸 ， 然 後 加 入 糖 粉 、 地 瓜 粉 搓 勻 ， 如 覺 得 太 ， 可 加 適 量 的 水 去 搓 勻 。 www2.tvboxnow.com  K0 W1 o: d$ L4 v( y

  \0 f: H. ^" H5 @; ?* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 搓 成 長 條 形 ， 再 搣 成 粒 狀 ， 掐 成 骰 子 大 小 ， 搓 成 芋 圓 備 用 。 5 q6 M5 F8 t1 W  {& ^! u" A' r! O
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3. 將 薑 片 、 龍 眼 及 去 核 紅 棗 放 入 滾 水 中 ， 再 加 入 黑 糖 以 細 火 煮 至 黑 糖 溶 掉 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K6 \3 h% `6 t- M7 d! t

" f% s8 n; x$ S9 a公仔箱論壇4. 另 外 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 芋 圓 煮 至 浮 起 即 可 撈 起 。 在 碗 放 入 薑 湯 ， 然 後 加 入 芋 圓 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb$ @  R! ?8 M9 d' F" q

, J, H& `7 Y8 v; G2 @% e7 S, [www2.tvboxnow.com
9 G2 u) H' l; O) ~+ d2 A9 d貼 士
# J# m' y. Y- L$ P- n7 t4 ~% _0 _除 了 芋 頭 ， 還 可 以 用 南 瓜 、 地 瓜 做 成 不 同 的 圓 ！

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作者: Lena妮    時間: 2009-2-25 11:05 PM

这是糖水来的吧.

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