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標題: [中式食譜] 蠔 汁 扣 鮮 鮑 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-2-24 01:08 PM     標題: 蠔 汁 扣 鮮 鮑

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+ ]8 O+ B- R  S: A4 m  I" i材 料
8 a1 Q, n# c  ]. T8 L7 ]鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb9 I# o) u" P8 d. d9 j- a9 Q
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調 味 料www2.tvboxnow.com* b  j: v! z5 A$ v" Z2 J# Q
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙 ( G9 y0 Q% [5 M# e( I. s' c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r, v# Z! ]6 P: J3 x% V! n
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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V) Y( n. \: N+ [1 Y( Z
1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷 淨 。 www2.tvboxnow.com3 X* y3 j0 {* _
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2. 煲 滾 一 鑊 水 , 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 , 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。
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  r5 U8 t4 T7 F7 w公仔箱論壇3. 西 蘭 花 切 細 件 , 與 鮑 魚 一 起 水 後 排 上 碟 。
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) F5 Q* c2 b. r* @' J0 ?4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 , 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 , 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。
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( g, s7 a' y9 Q5 M* m$ S+ }& M% _) b* dwww2.tvboxnow.com貼 士
; r2 P7 P7 ~/ }7 ~鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 , 煮 過 熟 會 變 得 韌 。





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