標題: [中式食譜] 麻 辣 青 瓜 海 蜇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-24 01:09 PM     標題: 麻 辣 青 瓜 海 蜇

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- P7 ^  c/ p8 [' v# Q. [www2.tvboxnow.com材 料" S6 `4 S8 H: o4 i0 P& A, v4 z
小 青 瓜 2 條 、 海 蜇 皮 1 張 （ 約 重 6 至 8 ） www2.tvboxnow.com# ~5 o2 w! Z7 f$ H$ ^
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! d  {+ n( P* M公仔箱論壇調 味 料
+ g* C; a" O7 zwww2.tvboxnow.com麻 油 / 美 極 醬 油 各 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1/2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 C, ~6 t: ], X4 D3 o

4 \7 o9 E' B- t* X0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {1 A+ D$ ^# }, j# R5 X% fwww2.tvboxnow.com做 法
, T. }% j) F# H' e: E% Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 小 青 瓜 拍 開 後 切 件 備 用 。
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, i  Z. W/ k: v) W" {+ P1 \公仔箱論壇2. 將 海 蜇 捲 起 ， 切 成 條 形 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 P; I6 F+ z# `; C& \/ N- a  _

1 [- C& I( ^( y: G" R* R+ ~% l( H! G9 ]3. 燒 熱 滾 水 ， 放 入 海 蜇 滾 3 分 鐘 ， 取 出 水 40 分 鐘 至 1 小 時 ， 見 脹 身 便 可 瀝 水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y3 a2 _+ k0 t& R: p8 P3 y" J
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4. 海 蜇 與 青 瓜 一 起 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 備 用 。
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1 H  D7 V6 b: q1 P- J6 s5 f. N9 F公仔箱論壇5. 然 後 將 豆 瓣 醬 、 雞 粉 、 美 極 醬 油 、 糖 及 麻 油 拌 勻 ， 再 加 青 瓜 和 海 蜇 拌 勻 即 可 。
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海 蜇 皮 一 定 要 先 水 ， 再 啤 水 及 水 來 去 除 鹹 味 。

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