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標題: [中式食譜] 当归醉鸡卷 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2009-2-27 04:36 PM     標題: 当归醉鸡卷


) P6 y9 [- t- |2 y当归营养分析:
9 w6 V/ t7 `" f3 Z' E公仔箱論壇当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩,而其水醇溶性非挥发性物质,则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用,并能促进血红蛋白及红细胞的生成;有抗心肌缺血和扩张血管作用,并证明阿魏酸能改善外周循环;当归对实验性四氯化碳引起的肝损伤有保护作用,并能促进肝细胞再生和恢复肝脏某些功能的作用。此外,还有镇静、镇痛、抗炎、抗缺氧、抗辐射损伤及抑制某些肿瘤株生长和体外抗菌作用等。
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材料:www2.tvboxnow.com2 g3 V5 R3 X# w4 S1 O* ~
大鸡腿2只   盐2茶匙   当归5克   枸杞10克   清水500毫升   古越龙山红糟露300毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o& b. N/ ?' ?+ |: D

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5 Z) o. [1 f9 }& Z3 \& y4 I! _: x作法:1、将当归、枸杞冲洗后加入清水大火煮开后再煮15分钟熄火放凉$ {* L6 c/ Y5 {

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2、将鸡腿去骨后,皮朝下放在锡箔纸上,抹上少许盐后卷起来,并用锡箔纸裹紧呈糖果状A放入蒸锅内大火蒸20分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 `' w% r& b! G  d7 I% [; \- o
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3、将古越龙山红糟露倒入放凉的汁水中,再放入去掉锡箔纸的鸡腿卷,放入冰橱浸泡1天后取出切片即可
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