標題:
[健康資訊]
喝水補水、保水效果最佳？研究：不是水，而是「這種飲料」
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2022-8-12 01:33 AM
標題:
喝水補水、保水效果最佳？研究：不是水，而是「這種飲料」
本帖最後由 soforlee 於 2022-8-12 01:34 AM 編輯
3 |& W% M$ k$ o4 X& o1 n6 G
www2.tvboxnow.com7 D! ]4 O( D4 v# g! @4 H& [$ }
! P9 h o4 h2 a* M3 [tvb now,tvbnow,bttvb
! G, s8 y/ |$ Q X( R
喝水補水、保水效果最佳？研究：不是水，而是「這種飲料」。
: { b6 S0 z+ Q X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X, q' _! S# R8 I+ I/ w$ ^
夏天相當炎熱，口渴時，一般人會選擇狂灌開水，才能真正解渴，但根據蘇格蘭聖安德魯斯大學的研究，分別以不同種類的飲料進行「水合反應」的比較，發現一般的白開水雖然能為身體補充水分，但並非最讓身體保水，反而是含有一點糖、脂肪或蛋白質的飲料，例如：牛奶，能讓體內保水的時間更長。「牛奶」比開水更保濕，專家：這些成分有助於水分滯留
該研究的作者，聖安德魯斯醫學院教授羅納德．莫恩（Ronald Maughan）表示，牛奶比白開水更保濕，是因為牛奶當中所含的乳糖、蛋白質、脂肪，都有助於減緩胃液的排空，以擁有更長的時間進行水合反應。（編按：水合反應為水與物質之間的相互作用，離子及生物高分子的水合反應，在生物反應上擔任重要角色。）
www2.tvboxnow.com& X9 ] [; b% w* q* v/ x4 l4 g8 h
牛奶當中還含有鈉，鈉的作用如同海綿，可以吸附體內水分，進而減少尿液產生。而平時用於治療腹瀉的口服藥水也是如此，其中含有少量的糖、鈉和鉀，也有助於體內水分滯留。營養師梅麗莎．馬宗達（Melissa Majumdar）表示，此研究告訴我們，電解質，例如：鈉、鉀，有助於體內進行水合作用，而飲料中的熱量會導致胃排空以及排尿速度變慢。
7 Z" I. n4 I) N0 A- D! ?2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q& i6 K; @$ j8 Q [% ^* E
* l2 V' G, e* ^5 F2 ?( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
圖／牛奶當中還含有鈉，鈉的作用如同海綿，可以吸附體內水分，進而減少尿液產生。而平時用於治療腹瀉的口服藥水也是如此，其中含有少量的糖、鈉和鉀，也有助於體內水分滯留。
公仔箱論壇4 f3 m3 T. o4 {& s& ^ h, _* B5 Y
www2.tvboxnow.com$ w- o+ F( g. e. `% `3 j( Y
這項研究，試驗13種常見飲料，如何影響體內的水合作用。於飲用4小時之內補水量，由多至少排名：
# P L4 C% m, n: F) k
• 脫脂牛奶、口服補液溶液（如 Pedialyte 或 Liquid IV）
& k( _7 v3 H" [8 ^ }) d6 R: R8 b7 n
• 全脂牛奶
" [; w, O Y' N) F% @/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
• 橙汁
) G2 d% |/ z; E公仔箱論壇
• 可樂
5 E& H4 m! _, S" V% L3 q5 O! |
• 健怡可樂
www2.tvboxnow.com9 ^+ U9 {. y- V) `- F- ^7 d
• 冷茶
tvb now,tvbnow,bttvb. k# ^5 j9 V) F1 V5 D: r
• 茶
3 m& g5 g8 }( ^) `/ h: ]& ewww2.tvboxnow.com
• 運動飲料
! s4 A4 u6 g2 l1 j3 G
• 不含氣泡的開水
www2.tvboxnow.com5 D% q- ]6 F" ?/ @# I
• 氣泡水
公仔箱論壇2 L1 ^5 e4 Y( T0 _; d$ p$ F
• 拉格啤酒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~, H# H% a$ g: I4 R" I: x- P4 b0 r
• 咖啡
$ _7 U) h0 `* D% S! k4 P
9 x$ p4 Y) L. T
別因此以含糖飲料取代水分！「水」是身體代謝的關鍵成分
不過不代表可以放肆喝含糖飲料！
例如果汁或可樂，這些糖量超高的飲料，保濕效果較低糖飲料差。或許含糖飲料與白開水相比，它們在胃中停留的時間更長，排空速度更慢，可以有較長時間進行水合反應，但是一旦這些飲料所含的高濃度糖分進入小腸，必須透過進行一連串的消化反應以及代謝，這個過程需要消耗體內足夠的水分才能進行，這好比「將體內的水分倒進小腸中，以稀釋飲料中的糖分。」
www2.tvboxnow.com9 B/ x! F& C$ B/ a K* n
梅麗莎．馬宗達解釋，果汁和汽水不僅缺乏水分，而且還有過量的糖分和卡路里，而且並不像固體食物可以讓我們擁有飽足感，一不小心就會因此喝了太多杯飲料，反而對身體造傷害，
建議如果要補水，請以喝白開水為主
。畢竟，腎臟和肝臟，都仰賴水分以排除體內毒素，而水對於維持皮膚彈性和柔軟度也有關鍵作用，甚至可以保持關節的潤滑、有助於預防感染，並將營養素傳輸到身體的各個細胞中。
tvb now,tvbnow,bttvb' h3 q: ^4 W7 _5 O4 y+ f
啤酒和拿鐵能保持水分嗎？
羅納德．莫恩說明，酒精有利尿的作用，會使身體排出更多尿液，因此酒精飲料，將取決於酒精與水的比例。「與威士忌相比，啤酒會水分流失相對少，因為啤酒的含水量較高。烈酒會造成身體脫水，稀釋過的酒精飲料不太會。」
' R2 i0 q3 c. ?- i* @6 Z3 o4 ^4 d
根據羅納德·莫恩的研究，一杯含有大約80毫克咖啡因的普通咖啡，保濕程度和水相仿，但
超過300毫克的咖啡因，約等於2-4杯咖啡，可能會導致身體失去多餘的液體，
因為咖啡因會產生些許利尿作用，且平常不喝咖啡的人，利尿情形會更明顯，建議可以在咖啡裡1-2匙的牛奶來抵銷這樣的情況。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 Q& i6 K; @$ j8 Q [% ^* E