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標題: [中式食譜] 不要流口水哦……(62P) [打印本頁]

作者: 小家清补凉    時間: 2009-3-1 03:17 PM     標題: 不要流口水哦……(62P)

1、鼓汁排骨  
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公仔箱論壇3 o5 ]. P8 m9 g3 c" u" u2 @
材料:肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  www2.tvboxnow.com; i# @$ u% `9 R. |
做法:  tvb now,tvbnow,bttvb( e3 z) U7 d4 s* W# A/ C! I2 L8 F
1、将排骨切成小块,飞水;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U6 h5 n5 ?4 C1 W6 |: {. U+ T
2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( k2 x7 z" m! C1 W5 ]
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟;  tvb now,tvbnow,bttvb& r2 z) i. ]; z0 D6 A2 B4 S
4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。  6 l0 i* ^7 o/ i$ e
嘻嘻,大家看到照片中的姜鼓没有切碎,那是为了拍PP好看特地留着的~~~要切碎了大家就看不出来是姜鼓了哦,呵呵  tvb now,tvbnow,bttvb# W" ]5 O! |5 x% S
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2、黄豆焖排骨  
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材料:肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐  , B! B  t9 A, l7 A5 i( q% F
做法:  
5 w; t, Q/ U' v9 U+ g2 D( u' M, g1、黄豆洗干净,加少许酱油,放压力锅煮20分钟;  + i3 B5 \" d9 u, f8 c
2、将排骨切成3cm长的小段,飞水;  www2.tvboxnow.com. K$ H' n' E$ w9 G" [( M
3、用少许花生油、爆香生姜丝,加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香,将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里,和排骨一起焖;  
7 B: D' ]+ B5 [7 {0 w  Q公仔箱論壇4、盖上锅盖焖20分钟,加少许盐调味就可以了。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t  o9 L4 b/ }% ]1 M* m3 F- u
排骨融合了黄豆淡淡的豆香,吃起来感觉很清爽。  
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+ ~' j+ _6 e+ I5 c. H' A公仔箱論壇3、陈皮小排骨  
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材料:肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油  
- S% x( N1 e. E/ M& {" d8 ]  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  
. H8 a: d0 j: c1、将陈皮泡水10分钟;  公仔箱論壇: H6 v& y4 f  V0 O6 X$ m
2、将肋排切成小块,飞水;  
/ [5 ?8 M- g8 g" ltvb now,tvbnow,bttvb3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时;  tvb now,tvbnow,bttvb2 F6 @& Z) i; v: L
4、用中火炸至金黄色起锅,沥油就可以吃了。  4 Z/ @1 s% n/ t6 X3 H- h4 v6 e
陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里,吃完之后都齿颊留香哦~~~  
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4、南瓜排骨盅  www2.tvboxnow.com- r) h9 M( W4 n, G3 [

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材料:肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  
, p. g1 q9 s/ l1 _www2.tvboxnow.com做法:  
" l! s* ?/ r0 j7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨切成小块,飞水;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U2 t  N8 h# d; R. w$ j
2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味;  
$ Q: ?& Q3 D1 k' n3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟;  4 A3 i5 s+ {' F: Y8 u
4、将南瓜在1/5处切开,挖走里面的瓜囊和瓜籽,瓜肉用匙羹挖下来,将小南瓜挖成中空状;  
# {( m5 r. F' c5 g* B# T  Vwww2.tvboxnow.com5、待水开后,将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟;  
) S1 e2 ^# u' i5 m4 B0 o4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内,和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀,蒸20分钟即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y! i8 S9 A* l3 X5 \
南瓜肉和排骨已经完全融合在一起,浓浓的南瓜香味,胃口大开~~~  公仔箱論壇- x7 |9 O9 y2 S
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) G9 Y2 {5 A& D5 p5 E+ E! Q$ y9 K6 ~5、蒜香骨  ' F. s  m! M" [4 p" }3 K
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材料:肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h0 L' o( r# h; n: f7 I' M: s
做法:  $ u! f! _: Y6 {9 M: O. e9 e
1、肋排洗干净后,飞水;  
0 c9 g% r, i# P& @  X7 F+ J7 `2、将蒜子剁碎,加少许盐和排骨一起腌制20分钟;  tvb now,tvbnow,bttvb' ^# l# o" B+ o
3、两茶匙生粉,取鸡蛋清,加4茶匙的水和排骨一起拌匀;  7 f6 @8 [' H/ r- T3 J0 S
4、将油锅烧热,放入排骨;  $ J- [; `+ I  `" z- h( K2 P
5、看见排骨的肉收缩,骨头明显伸出时,排骨就熟了,如果想颜色酥黄漂亮些,就稍微再炸一会起锅即可。  
3 `- l: [& Y, F3 |' s& Q2 f蒜香骨还是不要炸得太过火的比较好,虽然炸得金黄金黄的好像很好看,但是一来不是很健康,二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦,肉里没有带蒜味的肉汁,口感就差远了咯  tvb now,tvbnow,bttvb8 O, |5 x: S9 r8 ]- H+ |2 k- g
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6、粉蒸骨  
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1 U$ ]7 @8 x, U. q: twww2.tvboxnow.com材料:肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐  7 l* B; j& M, n5 c
做法:  
. I3 Q5 T: H# g9 c7 D/ Utvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切小块,飞水;  5 [/ \/ R4 t) x
2、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀,腌制15分钟;  www2.tvboxnow.com5 _2 v  I0 Q% h* C
3、腌好后放入高压锅压15分钟,或者清蒸30~40分钟。  
2 y- W/ y4 ?1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果能放到竹筒里清蒸,或者用新鲜荷叶包起来蒸,那更好,竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o# Y* N) N9 P- V2 L8 _4 n
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! [: @/ Y; f3 S0 ^# Q; v1 k8 Vwww2.tvboxnow.com7、农家小炒骨  7 b4 D8 e- n, `- g: v' }
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( E* k4 {3 |' j, G, n) Y2 p5 I8 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油  % ]) h1 e3 V  G9 r& y
做法:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f- h+ I7 F6 D3 [$ h& U
1、将排骨切成2cm长的小段,飞水;  / D- S8 P. z1 E7 [7 v; F) n/ O7 ^+ Q
2、在锅里放少许花生油,将蒜子、生姜丝放入爆香,加入排骨爆炒5分钟;  
2 m4 i- X+ `; J: F6 N! R) Atvb now,tvbnow,bttvb3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟;  
' p% l/ \# _7 C; x. E4、放入切碎的沙姜,少许盐再炒5分钟起锅即可。  公仔箱論壇& z: @: p, j; ~; q& x1 X+ J
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- s1 A# k  b. m/ M* ~2 l" N) `9 u& Ntvb now,tvbnow,bttvb8、香烤排骨  www2.tvboxnow.com: L5 i2 S' |& S* p9 N. g* V5 \
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材料:肋排约八两,沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油  
2 p7 C) S* q# V0 @tvb now,tvbnow,bttvb做法:  
7 K3 r% w. v( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨洗净飞水;  
6 G1 x% m9 d+ g2、沙姜、蒜子、生姜切碎,草果拍开,加入酱油和排骨一起腌制20分钟;  
  z, L# X1 w0 d6 ?" |3、预热烤箱到200度,排骨有肉的那一面淹没在调料里,烤10分钟;  
' a& t# H3 y. I! Z$ A0 a$ T公仔箱論壇4、翻转排骨,烤有肉的那一面,烤箱温度调为180度,烤10分钟即可。  
5 r1 O' `' g; \1 O6 kwww2.tvboxnow.com———————————————————————————————————————  . m! V/ \* t4 z8 \$ X& Q! ?2 ?4 [/ p
9、苦瓜醸排骨  
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6 Y: ^! U, X! }# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  
+ o8 n/ D8 o) B( Atvb now,tvbnow,bttvb做法:  # Y/ v; U" P0 l) n5 y2 }9 }6 G
1、将排骨切成3cm长的小段,飞水;  
. L6 ]; c, E; p5 d8 f2、苦瓜切成4cm的小段,去瓜囊;  www2.tvboxnow.com2 j2 a$ [8 A9 x& D* D7 J# }3 w
3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟;  . L. [( v) \0 t3 E9 P1 I
4、煮一锅水后,放少许盐,放入苦瓜煮5分钟后捞起;  
0 ^0 \* [2 b1 Z% @6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将排骨醸入苦瓜内,大火清蒸20分钟即可。  
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10、苦瓜炒排骨  
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9 F' x% `# W, W: o2 W( S公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 o6 P8 `& p5 [+ @% p
材料:肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  
' b$ @- [6 e+ o: N% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  
* Q7 o; Z' x4 y8 G" X9 M% C( h5 Itvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成小块,飞水;  
# J; f' R% L/ M* r公仔箱論壇2、将苦瓜切成小块,用盐揉搓(这样可去苦味)后,再用清水洗净;  公仔箱論壇0 K9 ?% k' J" i( {
3、用少许油炒热锅,放入生姜、蒜,放入排骨爆炒3分钟;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I  R1 a! Q- S3 I. i
4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后,小火焖10分钟;  www2.tvboxnow.com- E% v( O/ c$ \( `' C  e
5、放少许盐,起锅即可。  
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: J& h9 b  S. a) s6 @  v公仔箱論壇11、糖醋菠萝骨  & O- O7 U2 f5 r/ f

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材料:肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜  
, E9 E2 w* v8 X( d做法:  
2 U$ T9 U# c( n; e. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨切成2cm长的小段,飞水;  ( i. d; x' g6 y" L5 }
2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀,腌制30分钟;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \% m& U( S! O3 I) L4 c# E5 G+ P2 H
3、将油锅烧热,放入排骨炸至酥黄色起锅;  公仔箱論壇) Z( t" q8 S5 f: u
4、锅留少许油,放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟,小火焖15分钟;  
' K& V  j% J/ j/ @8 U, w. G' U+ ytvb now,tvbnow,bttvb5、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a9 P3 O1 V7 e2 J" U$ \
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+ l; K  j6 H2 b' o& S8 y7 ~# v& S公仔箱論壇12、香辣椒丝排骨  www2.tvboxnow.com- d$ s. @  V9 S

0 V2 f6 U/ y9 ?www2.tvboxnow.com  公仔箱論壇" P! K% h$ H* r# d( x( f- s/ Y
材料:肋排半斤、青辣椒、红辣椒、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  
( |5 k! E  u5 {5 l! @做法:  
7 @6 C- m; X% C' ]tvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成小块,飞水;  
! T! R: s: u. B/ _2、青、红辣椒分别切丝;  
+ c3 }1 \# m& b. i3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟;  tvb now,tvbnow,bttvb% W% Q4 H  b* Q) R; h6 v. f
4、加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟,小火焖5分钟即可。  公仔箱論壇7 {9 I$ r8 n' D1 @& f9 z: h) O  I
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  ]5 G' W* U; ?% Q4 w' f3 L13、萝卜焖排骨  
' ~# V% f4 U3 p  Z) G$ p公仔箱論壇
3 e* |. V5 g3 l0 c, T公仔箱論壇  公仔箱論壇, Q' G7 W0 m4 b% M9 h
材料:肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  公仔箱論壇5 i( s" S2 X. b$ W
做法:  
, z, d3 J( r4 b: {1、将排骨切成小块,飞水;  
! \3 G: d; v- C1 i公仔箱論壇2、白萝卜削皮后,用铁勺子挖成半球状;  
( Z/ n9 _/ s4 b' o3、将白萝卜丸放入油锅里,加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起;  5 j  W$ Y" n- O# i  J+ q. G3 J& C/ ^
4、在锅里放少许花生油,将蒜子、生姜丝放入爆香,加入排骨爆炒5分钟;  
8 A- [" S% a5 k! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入预先炒过的白萝卜丸,小火焖10分钟,加少许盐调味就可以了。  
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14、萝卜排骨盅  
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2 |, _0 J. F4 g+ H) stvb now,tvbnow,bttvb材料:肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  公仔箱論壇5 |4 w# C6 }' x- J, d% D
做法:  www2.tvboxnow.com$ l0 Z3 i8 Z- a7 z
1、将排骨切成3cm长的小段,飞水;  公仔箱論壇& ^$ I7 Y( _( s
2、白萝卜削皮后,切成4cm小段,用铁勺子挖空成小杯状;  
% G* b- ~8 I) f: o公仔箱論壇3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟;  www2.tvboxnow.com7 u) S) x/ e  S7 n: U$ r
4、将排骨醸入萝卜内,清蒸30分钟即可。  
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15、清蒸香芋排骨  公仔箱論壇& G' y" u2 G/ G1 [

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材料:肋排半斤、芋头1只、酱油、花生油、盐  
% S7 l5 N$ `3 F, ]( K9 {. ^* t做法:  
0 D0 L; D0 s2 N6 G7 w+ b: `" |6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨切成3cm小块,飞水;  
- q$ h* b5 g" b- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用少许酱油、盐腌排骨15分钟;  www2.tvboxnow.com7 w# _6 |0 I% F# E9 U% u( X
3、芋头削皮后,挖空成杯状,蒸10分钟;  
( G  o, K) f9 f  ]' ctvb now,tvbnow,bttvb4、加入腌好的排骨再蒸20分钟即可。  
2 o. \/ R) a- w5 u8 i) y+ C/ I: ~www2.tvboxnow.com芋头要买那种粉粉的,熟了以后吃起来像起沙一样,浓浓的芋香味,太爱吃了~~  
3 G( Q+ _  l  x- ~+ R9 }% S) ^———————————————————————————————————————  
4 }6 ~3 I8 i( b6 k+ B) ^www2.tvboxnow.com16、鲜草菇炒排骨  
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+ a0 X$ C. `$ \! x0 D材料:肋排半斤、鲜草菇、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
$ B2 v# I& u1 q3 f做法:  www2.tvboxnow.com  U5 m% R5 k- N. s' P
1、将排骨切成小块,飞水;  tvb now,tvbnow,bttvb, y: ]" F3 u, W; z' O' h
2、草菇切开两半;  
) C4 N& `. o1 y' Kwww2.tvboxnow.com3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨炒5分钟;  tvb now,tvbnow,bttvb6 D* G, t8 \' ^* D# T: F5 J4 ~- U
4、加入草菇1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟,小火焖5分钟即可。  
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17、纸包骨  
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" i7 P) V. \5 itvb now,tvbnow,bttvb  
6 J+ H4 Y8 ]9 d1 g3 L; P, uwww2.tvboxnow.com材料:肋排半斤、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳、五香粉  
% |- W) n6 r6 mwww2.tvboxnow.com做法:  
1 b, H' e7 ^6 N4 p$ D$ M" u" C( E) Iwww2.tvboxnow.com1、将排骨切成小块,飞水;  
9 v) E0 f/ L$ ?- \4 y" K9 ~2、把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳,五香粉一起拌匀,腌30分钟;  www2.tvboxnow.com# }4 [, Y5 q$ D) k  m) _
3、将锡纸裁成方形、做成碗状,把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实;  www2.tvboxnow.com. d  ~# f+ G& O, z3 k6 F3 E6 T
4、烤炉220度烤20分钟,小心拿出装碟,剪开锡纸便可食用(小心水蒸气)。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D" o7 q6 b; X- N
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18、酸笋排骨煲  
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材料:肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  / g& M3 [* z( a- f9 S3 {- G7 e
做法:  
+ Y& Q# @2 r. }* t% owww2.tvboxnow.com1、将排骨切成3cm的小段,飞水;  tvb now,tvbnow,bttvb8 X) J9 f5 |7 d0 u! K
2、酸笋洗净切成宽1cm的片状;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G9 h* X% M; y" b5 b" P1 H5 }" `
3、取少许生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨炒5分钟;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L8 M# h' [, I1 n3 W
4、加入酸笋、酱油炒3分钟后,装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。  
; b0 S: j  R1 ]9 [www2.tvboxnow.com第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜,开始无法想象这该是什么味道,一起吃饭的朋友隆重推荐,所以抱着尝尝看的心理,结果一吃就爱上了。回家模仿着做,不是很正宗,如果加辣椒,辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的,应该非常完美。  
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19、红酒烩排骨  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E3 |" ?5 `8 G% D; }8 f7 G
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材料:肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
9 x  R% E/ \+ ]' D& G; }) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  
1 F5 A, X5 J. m+ h7 N1、将排骨飞水;  & a( J5 w* B% H
2、用油锅将生姜、蒜子炒香,加入排骨爆炒5分钟;  
) o) L& G: ?& d4 r3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟;  公仔箱論壇6 z2 u2 D/ v4 ~" L( u7 s9 D
4、加入红酒半碗,小火焖10分钟,加盐调味即可。  
/ _  W' G0 R  l, r1 }5 g煮的时候红酒的味道就撒发得很香,差点按捺不住等到拍完照,嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法,吃起来有浓浓的葡萄果香,酸酸甜甜,还有一种很特别的甘香味。  
( u2 h0 {. J/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————  
5 V6 H9 I/ p4 i- `6 @) H7 |0 n4 [tvb now,tvbnow,bttvb20、清香柠檬骨  , T' Q! g* n2 w& l1 M' v

6 l, R4 n/ g/ _& ntvb now,tvbnow,bttvb  
; {8 t3 G- v0 ~0 R: M+ i" E' wwww2.tvboxnow.com材料:肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
1 g" H; r$ |  E; z) S* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  tvb now,tvbnow,bttvb& q; A$ p+ j' x2 D3 a4 m* ?9 v
1、将排骨飞水后 ,加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟;;  
+ M9 }, }! L9 `: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用油锅将生姜、蒜子炒香,加入排骨爆炒5分钟;  
" Q* b; K; w4 D: i( _! l' w& z# |www2.tvboxnow.com3、加酱油、2汤匙水焖10分钟,起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。  
- ]% q7 b9 B. q. E2 ~' ?; A* C" r看起来有点像糖醋排骨,不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味,这个是柠檬的清香味,吃起来很开胃。  
/ Z6 E9 t  |# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎白芷炖鱼头   tvb now,tvbnow,bttvb/ B2 C6 S  @6 z7 D
特点  tvb now,tvbnow,bttvb. m5 n# i$ J% w
  调理滋养,补脑益气  
6 e$ @; w6 x0 Y! T3 M  材料  
" f( C; H" d6 ]6 f: |$ Q5 i7 Btvb now,tvbnow,bttvb  鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片  
$ W2 x4 e& g3 g; ~tvb now,tvbnow,bttvb  调味料  公仔箱論壇7 H$ l/ Y' _& E0 D8 i2 t
  绍兴酒少许、盐适量  
) n9 o" \; n$ V6 h! {8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  作法  
7 t# y) K* [+ k& s* C- E! N- r8 J  1 将姜和鱼头放入锅中烫熟,捞起备用。  tvb now,tvbnow,bttvb& O1 u2 C& S8 s) g7 h* M! U8 S4 x( z1 _
  2 将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B# Q$ R* _9 @9 v4 n+ [7 J
  3 将所有的材料依序放入炖盅内,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时,起锅前加绍兴酒及盐调味即可。  
% z+ {9 Q  B2 V4 A公仔箱論壇  功能  tvb now,tvbnow,bttvb) }% t; l' Y9 b5 e
  益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃  4 d9 D/ k5 P! y' l4 S7 d
  tips  tvb now,tvbnow,bttvb. y5 r3 b' E4 r. t2 {; N! Q; G8 L/ {
  鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高,脂肪含量低,可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。  
0 i5 _7 l9 v% g: T: j5 M$ fwww2.tvboxnow.com  操作时间123分钟  公仔箱論壇" N$ g/ |, U9 B! \8 Q# Q
  泡水30分钟→洗1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
0 T" P( V& l8 R7 Z8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com  h; p& ?; W, {4 y; I
  www2.tvboxnow.com9 V2 T4 G" z; ^" W3 [( D5 p
川贝母蜜枣瘦肉汤  
8 F6 V/ @" ~9 d7 H; q# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点   调节机能,润肺止咳  
$ A0 b) b( `6 L) w" Hwww2.tvboxnow.com  材料  公仔箱論壇  p1 q" _8 ^  g
  排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升  公仔箱論壇$ r! ^/ P: |8 g* Y
  调味料  公仔箱論壇" V9 u0 N, _( w7 D6 d
  盐适量  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j, A4 t. i/ x. e( ?  R( j
  作法  
) J7 B8 e- w" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1 将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。  # @# _/ R* _/ }* }  g
  2 将排骨洗净后氽烫,再捞出备用  
' O) x  k; P$ h# ~  s  3 将所有材料放入炖盅里,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加盐调味即可。  
/ ^1 p+ G* l" J+ y" a, ctvb now,tvbnow,bttvb  功能  
' P4 S2 M  m9 K! C1 d2 d公仔箱論壇  止咳、清肺、滋润、纤体  
  Y* P5 T1 y( I0 x& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tips  
/ W# z- X9 [7 v+ O. k, u* _www2.tvboxnow.com  川贝母要用温水浸泡,以去除里面的杂质或小虫。  
; T! ^/ ~  I  _+ w& D0 w0 S1 Rtvb now,tvbnow,bttvb  操作时间105分钟  公仔箱論壇3 V# s: {' h* l  T, K) U
  泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
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* d" r4 _' q3 l  ?3 j1 G参须枸杞炖羊肉  
1 i) T5 T3 z: {& T公仔箱論壇 特点   明眸亮眼,滋养补虚  www2.tvboxnow.com# }, G& Y2 R8 o9 k4 G, |
  材料  ( F) }2 r+ X  m1 r
  参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片  
  p8 _; Q( y2 d. p% E, x2 zwww2.tvboxnow.com  调味料  
- n' L- R$ {8 @- _www2.tvboxnow.com  绍兴酒少许、盐适量  5 n; ^/ O' p; l0 B# J
  作法  www2.tvboxnow.com7 |5 w" Q/ X* c2 J& e3 j
  1 将参须、枸杞先泡水5分钟。  www2.tvboxnow.com0 E* |3 y9 I* y) B
  2 等锅热后将羊肉放入锅中,再加姜干煸3分钟,使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫,待羊肉煮熟后捞起。  
, h) K- d& _0 O* c* N  3 将羊肉切块,和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟,煮到羊肉熟烂。  % D+ ?" X6 J, W+ D! d- T: i
  4 再将羊肉等材料移入炖盅,放入蒸笼或锅中,以中小火炖煮2小时,起锅前加盐调味即可。  
& f7 W- X9 n! Swww2.tvboxnow.com  功能  
* k/ _3 S8 n- Q4 f  \* [5 }www2.tvboxnow.com  养肾、补肝、明眸  
7 O2 z3 X9 {3 ?$ U  tips  
' n, B' B2 c4 m& ?1 E" E5 ?! \% v3 g8 u  干煸羊肉的作用在于去除羊肉中的膻味,并且可以去除羊肉燥热,具有降火的功效。  
  b2 B( A! o9 C4 h6 B7 ~/ }6 F+ u2 i3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  操作时间153分钟  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D1 T2 @9 i6 F( B/ _
  泡水5分钟→洗3分钟→干煸3分钟→煮20分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
5 V) h6 ?8 v) l) H* h. v5 Z# Z公仔箱論壇   tvb now,tvbnow,bttvb' u- h; n7 K6 d5 K
花式变化一  
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 材料  www2.tvboxnow.com. z% c3 `6 A. H4 O: B
  参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋  www2.tvboxnow.com+ X9 ?- X5 f) K8 B7 L- e+ S
  作法  tvb now,tvbnow,bttvb; {/ @+ Q! Z- Z+ l2 C: u
  1 将挂面煮熟,放入冷水中泡过。  4 L8 e$ v1 M' x* J. Y0 I  K1 J
  2 将面捞起放入汤底,再加入羊肉、枸杞煮熟,最后放入芦笋煮熟即可食用。    公仔箱論壇1 G4 F5 ^4 U6 \& Z
花式变化二  
" e2 V: V" j# _, j/ k* K! s+ Iwww2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com. Y6 y/ a  G2 E! E# _" d7 ]! m) P
 材料  
; d1 _7 z5 e2 J- b8 k. fwww2.tvboxnow.com   参须枸杞羊肉汤底、羊肉、枸杞  公仔箱論壇0 b2 M& W1 }2 Y9 x% D
  作法  7 ~% z4 M/ _# S' ^
  1 将米饭放入汤底煮熟。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S* L! x) [) d( J" e8 Q9 @, A- B
  2 再将羊肉及枸杞放入粥中煮熟,待香味溢出即可食用。  # r, {5 d6 d6 a- }1 r, E
公仔箱論壇( e. O  I+ E, E- |
  
$ Z: M4 i, l1 H/ k6 u0 l; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com# \3 B; z! x' {) L9 B4 S2 L4 P9 I
  
1 O( {" {9 i& e- I7 q* x" L* V+ v9 O- C% w4 G) }* [, F  \$ f3 u
  
$ |  d. X9 D7 m+ M4 K3 x淮山枸杞炖乌鸡  
  t2 d, {2 J# q. P4 b  s! p公仔箱論壇特点   滋阴补气,增加活力  tvb now,tvbnow,bttvb$ E3 I4 w; b# I+ H
  材料  tvb now,tvbnow,bttvb. o0 Y- v% [$ Y+ T4 o4 q& L$ ?7 S/ H; X
  乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片  
7 X1 y6 Y& v0 t& A+ N0 U0 [! I- W公仔箱論壇  调味料  
; t4 B+ r# {$ P, X$ `! I公仔箱論壇  绍兴酒少许、盐适量  公仔箱論壇' ?. R% k5 U( W# ~7 Q5 h" V
  作法  
( d0 B: b0 S; U* p! d公仔箱論壇  1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。  tvb now,tvbnow,bttvb4 U2 F7 Q6 V9 o( \7 s' R
  2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。  , h/ E& I8 s9 o7 w$ w: c$ @1 D
  3 将所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。  
, o$ O  x( B% k1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功能  tvb now,tvbnow,bttvb0 b' E) W' o6 Q. I% R0 d& [
  滋阴补气、增加活力  ) d' }4 @- p. d1 P
  tips  
" ^. R6 Y5 P2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度,且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。  公仔箱論壇, E4 ~* U6 t7 I6 h" |& O/ m
  操作时间164分钟  
" V# L0 ^! X* [6 }, y/ p3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  www2.tvboxnow.com0 i3 z; l6 h- |% Z& k# ]
www2.tvboxnow.com6 B; k. b- y& B5 p& d
  
5 G  e+ {6 [: ^5 Y参须红枣炖鲈鱼  www2.tvboxnow.com. j" X& k& @, `4 Y! c9 j
  特点  
0 I) M  U* J6 @6 a1 f8 p/ d) x  强身健体,青春活力  
: b  _. ^+ p% C: ^, B公仔箱論壇  材料  tvb now,tvbnow,bttvb: @) F1 c* d8 l! Q# W
  参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约500克)、姜3片、热水2000毫升  tvb now,tvbnow,bttvb. ^, c5 L/ c# d# f8 z; E
  调味料  
3 Y& O6 c7 ~1 e) z& R$ F  米酒30毫升、油2大匙、盐适量  / y0 f3 [5 i$ T$ p: b
  作法  
) |# G- t+ P% R( ~# Q  1 先热锅,倒入油,再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼,煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。  , z% c' b% o4 g! {9 O' @
  2 取一炖盅,放入煎好的鲈鱼及姜片,再把参须、红枣、米酒加入,注入热水,放入蒸笼锅中,以小火炖2小时,最后加入盐调味即可。  tvb now,tvbnow,bttvb3 u# D( K( [* i% l8 s# S
  功能  www2.tvboxnow.com8 F# \0 O! N3 [
  活血、生机、美肤、健体  
( u- }; u. N) ?- s; v& H2 `% Itvb now,tvbnow,bttvb  tips  
% d: ]- L* s7 [- ctvb now,tvbnow,bttvb  注意煎鱼时火不要太大,最佳的火候为中火,尤其要避免把鱼煎成焦黑状,这样炖出的鱼汤才会香甜爽口(若鱼煎焦了则会有苦味)。  
+ g7 M! C6 D, k8 I  操作时间127分钟  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `! }* u8 |$ e; k; M& K
  洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
2 t7 ]3 }, {9 ^" F8 ~0 g公仔箱論壇1 y; v( q5 C9 n* @2 z
  www2.tvboxnow.com' y- T8 T' {# l: T- ^% `" @" @
西洋菜排骨汤  tvb now,tvbnow,bttvb, Y/ G6 E, V" }: }
 特点  
" C' |  T8 d7 y6 m  提神醒脑,增强活力  
9 G0 S. g4 ?# O" I6 `$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料  www2.tvboxnow.com/ l- M! \7 p$ q+ S/ F6 t! j
  西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片  
1 W: A3 V' S: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调味料  tvb now,tvbnow,bttvb, B& ^; d1 Y( \  B* d
  盐适量  2 v  U( ^! n5 p; s3 m( D' r  l7 {
  作法  
9 \/ E& v. \5 \( f: y6 n3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1 将西洋菜泡水、洗净。  www2.tvboxnow.com/ M. D! l9 D# A4 M1 i) D
  2 将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用。  
7 \) P9 O; l' Jwww2.tvboxnow.com  3 将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果,以中火煮约1个小时,最后加入盐调味即可。  www2.tvboxnow.com" [8 V1 f$ n$ E) K/ |+ v2 z
  功能  
9 N! d, }1 X+ h$ Ytvb now,tvbnow,bttvb  清热、润肺、养神、养颜美容  
2 K1 G3 @( M& |1 X5 d& e0 D8 _, @3 T: U公仔箱論壇  tips  公仔箱論壇1 ?0 m! B2 l7 w# n5 i5 ~
  添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中,泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中,为了洗净,最好多清洗几次。  公仔箱論壇6 S( u& H+ R4 K5 w
  操作时间77分钟  tvb now,tvbnow,bttvb8 d8 K, ^7 Z! u% S1 Z; ^
  泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  www2.tvboxnow.com: s4 U/ p4 N4 G7 v7 O
   
- u2 U/ ^. i+ m公仔箱論壇
: K4 l- ~5 U* ^  S% n6 twww2.tvboxnow.com  
! W0 t4 j8 P: R6 `3 G  tvb now,tvbnow,bttvb# E2 r1 i7 x$ o  a3 X7 W/ R
蒜头干贝田鸡汤  tvb now,tvbnow,bttvb) ~  Z/ H* ^- \6 O& k
 特点   增强体质,散发光彩  
% l  W# \. `% }7 f0 _, \9 X  材料  ) r* ~" O+ }. x/ G/ X
  田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、热水1500毫升  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m3 j' }+ b+ u5 K0 R
  调味料  . C  t8 L! Y: \/ M9 t- M
  米酒20毫升、盐2小匙、油适量  
9 q3 S1 f: ^1 k0 l公仔箱論壇  作法  
1 t0 W) q- ^2 N2 h7 ztvb now,tvbnow,bttvb  1 将田鸡氽烫,劳起备用。  ) U( U6 L( v; L2 N5 @
  2 将蒜头去皮,用刀背再捎拍一下。  
$ r* W1 E& Q+ v4 m  ~1 g# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色,待蒜味散出即起锅备用。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D* r% p% I" ^
  4 别取一锅,注入热水,再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒,以中火炖2小时,最后起锅前再加上盐调味即可。  
1 ^# _. z$ o, A4 s$ m4 @  Z公仔箱論壇  功能  
- i0 a5 Y; j( V: d& A7 e+ |( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  美白、祛寒、润肠、增强低抗力  
" _% X- k6 O6 y  O& @7 o; ttvb now,tvbnow,bttvb  tips  
/ `/ r) ]7 o: o: X/ ~1 g9 K) u  田鸡的烹煮时间要长一点,等到完全煮熟方可食用。另外,炸蒜头时,注意火不要太猛,因火太大容易使蒜头焦黑变苦。建议以一般的中大火炸至蒜略呈金黄色即可,起锅后蒜头上的热残油会继续加热至蒜呈深金黄色。  
2 h" u/ w/ |* @# }- {3 ytvb now,tvbnow,bttvb  操作时间125分钟  
  F7 C0 v% n* V) j/ i$ F公仔箱論壇  氽烫1分钟→炸2分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  # _( N: ^& ?- g# ?2 X6 g
2 N. n6 B4 {4 J! @4 y
  花式变化一  tvb now,tvbnow,bttvb1 i' ?& t" u# x7 e

* o% ~' A* V3 K. F% x6 ?2 {: stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 B& b& R/ A+ p
蒜头干贝田鸡挂面  
" u; }* X8 [% Z& i5 c3 Z  材料  
0 x4 n' H6 n1 B2 t$ f  Ftvb now,tvbnow,bttvb  蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、青菜、挂面  
9 A- Z( R6 g# U( Swww2.tvboxnow.com  作法  tvb now,tvbnow,bttvb% W$ W' A$ D. m
  1 将挂面煮熟后泡在冷水里增加面条的弹性,捞起备用。  www2.tvboxnow.com( E( x' w& z" r  ?: m
  2 将汤底加热,加入田鸡、挂面、干贝煮熟,最后再加入青菜即可。  
; {1 V, Q9 k1 R! y- @+ y4 @  花式变化二  tvb now,tvbnow,bttvb- Y+ @4 O7 W3 z1 E
tvb now,tvbnow,bttvb$ N3 \, T. z  M, y" B, C! A% N
蒜头干贝田鸡粥  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W; H/ `: K& ?# R5 ]
  材料  www2.tvboxnow.com" C) G. s- t: p3 g% x3 q
  蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、香菇  
4 Z& c  ]- P, d+ t+ V  作法  $ Q9 L* M# M4 }. y1 f: |
  1 将用有蒜味的汤底加热,放入米饭煮熟成粥。  
' q3 q7 P- Y+ |2 E" ~www2.tvboxnow.com  2 再加入田鸡、干贝、香菇一起熬煮,待粥熟后即可食用。  
% _- d' a: x& n& e& ctvb now,tvbnow,bttvb  花式变化三  3 n/ v* w9 j) u
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蒜头干贝田鸡锅  
* j# E2 M4 }  h$ ]2 ~tvb now,tvbnow,bttvb  材料  
  L" ^; E6 g' [+ J: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、火锅料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i& q4 [/ A6 H8 U( f) j6 W
  作法  
$ m% X9 X. b1 c# Q2 C7 r' _- M  将水加入汤底中煮熟,加入田鸡、干贝调整汤味,待火锅汤底煮开后,再加入个人喜好的火锅料煮熟即可食用。  tvb now,tvbnow,bttvb7 }3 J* V2 e! G+ M: v8 r: W$ Z2 h
公仔箱論壇: |: _2 @% _+ q
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r. H& a4 U, |- u

1 S$ F5 s4 d# s  公仔箱論壇/ O+ E, d/ e5 w2 L5 X
tvb now,tvbnow,bttvb" E; l( p: h$ l" l4 z- P: ^2 A- `3 Q& Z
  
' P. r% k" z8 N) h% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J  }0 j( `# u- L3 c
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |  p  P$ h' }  ~
鲜人参红枣炖乌鸡  ) Q  }& O3 S, G( i5 }
特点   提神醒脑,增强体质  
4 s; S) K: V2 `5 w% [$ p( \  材料  
# T8 w% i, w" o( B9 @8 n  乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片  www2.tvboxnow.com4 N+ t: t0 }! u! p4 `. U6 w$ _2 r& A6 v
  调味料  www2.tvboxnow.com1 x. v' K, U- P
  绍兴酒少许、盐适量  tvb now,tvbnow,bttvb5 K& ~6 i7 A' e. A( w1 o. _
  作法  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s6 \1 j3 \) @: J4 C$ g
  1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。  : ^. C; o& J, m2 n# Z0 {
  2 将乌鸡切成块状,氽烫后捞起备用。  
. Y; ?5 _1 W: C' U- I8 M  3 将所有材料放入炖盅肉,再加入绍兴酒及热水,放入蒸笼或锅中炖煮2小时,最后加盐调味即可。  
: ~, {& A) w' L. c4 J2 b1 w公仔箱論壇  功能  8 U) P! o2 _3 ~
  提神、补气、祛寒、增强抵抗力  
7 f. Y; \' E0 `1 ^0 c6 u公仔箱論壇  tips  公仔箱論壇! Z" |# s( h8 c5 G8 ~8 s
  绍兴酒有强烈的土味,加入药膳料理中能让药性变得较为温和,且可去除食材中的腥味。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e+ B0 }1 T$ P% p
  操作时间145分钟  tvb now,tvbnow,bttvb) d2 `, c( S" _, O  d1 P2 P6 c
  泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟  
- E3 i2 J9 y: Z4 W公仔箱論壇) @. [' M- j  `% V& z9 U+ J
  
  ]0 m$ ~/ J' B8 `$ v8 u公仔箱論壇南北杏银耳煲猪腱  
; |+ t, ?/ N8 f2 awww2.tvboxnow.com 特点   清肠排毒,调养生机  
/ M$ ^) L- V; w8 r2 F( H公仔箱論壇  材料  
, H) _9 x& D7 b/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升  tvb now,tvbnow,bttvb) C( j+ N( }7 Y7 d! _! m
  调味料  
/ l7 T& |9 N% }: }公仔箱論壇  绍兴酒少许、盐适量  www2.tvboxnow.com0 i. b* Z( F- L; @! t7 e
  作法  www2.tvboxnow.com( ^0 @7 Q1 }( Z. \9 S
  1 将南北杏用水浸泡20分钟。  tvb now,tvbnow,bttvb1 c3 m9 n- _! Q3 g
  2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。  公仔箱論壇# h* w: I- w& Q! @, m7 u
  3 将猪腱切片放入锅中,再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟,待出味后再加入银耳煲30分钟,最后加入盐调味即可。  
2 d; A) `" o1 C9 t7 ]- k- Ytvb now,tvbnow,bttvb  功能  公仔箱論壇. B! y! ^8 J/ y2 M  u1 n
  清热、润肠、改善体质  
0 w/ i9 C! m  q4 s4 Xwww2.tvboxnow.com  tips  , d4 x1 B3 P. a5 P; Q' r( W
  煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质,一定要捞除,以免影响整体的口感。  www2.tvboxnow.com$ x- s9 B" N& f. |3 C2 M+ j$ U
  操作时间95分钟  ; h( L: \* Q7 \6 }
  泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→煲70分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
9 M: V- s4 R9 I$ D
, ^# z/ q9 B* V$ {( V. ?" B+ {tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^8 f/ v" k2 w0 U
花菇炖竹笙  8 W" e* F  w( F) ]( s
 特点   美肤健脾,降压强身  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h: {: ?- g7 @$ R: k
  材料  
. Q2 P5 J( J7 N" Y6 F. Q0 [3 s$ h  白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升  www2.tvboxnow.com$ {, \7 k# u7 O7 e1 t
  调味料  公仔箱論壇$ o1 J2 Z5 Q) T3 h- j0 R
  盐适量  
: R! s) V4 m7 v  作法  
9 _& A8 k2 i5 F3 u公仔箱論壇  1 将竹笙、花菇泡水后洗净。  tvb now,tvbnow,bttvb! g* K! s1 G! i# A0 P0 n3 ]
  2 将白菜心洗净。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P5 W* V) V% n) I7 B
  3 将所有材料放入炖盅内,加入热水、绍兴酒、盐调味,再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,起锅前加入盐调味即可。  " @  J2 N+ z' P7 |6 T$ N2 r& O( z
  功能  
6 j4 m. t9 I. B$ [0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力  tvb now,tvbnow,bttvb* L' z/ k0 {& F( }, A$ O
  tips  ' n# N! c9 L$ w( g4 o/ k. _0 S
  火腿主要是帮助提味,让汤更加鲜美,所以加的份量不要太多。  tvb now,tvbnow,bttvb4 N. b8 f; T3 `6 L
  操作时间104分钟  www2.tvboxnow.com; B+ ~, d, U# y8 d
  泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  6 }$ C5 q( ~, T4 Y  \  C# a7 E0 H  ?+ C
& [; e& e/ N% R# j0 h
  花式变化一  www2.tvboxnow.com8 X/ e, S" K1 T" b- C0 E
tvb now,tvbnow,bttvb, v6 G0 R3 W+ V
  材料  
6 S- w1 t- V9 J& mtvb now,tvbnow,bttvb  花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v* j+ S+ U( A
  作法  www2.tvboxnow.com7 X1 b5 c: S% c+ @
  先将汤底加热,加入鸡蛋面,再放入香菇、竹笙煮熟即可。  
' N( C! G* k3 w* z9 T& G
, w3 T3 _1 D. ?; v! }) F" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  花式变化二
  ' q0 [: J% |8 F. ]* f1 y, \
- R6 G3 ~, f- e0 g7 }9 X( V
  材料  
7 X+ ?+ q- T8 m- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿  
# O2 K0 H8 K7 e) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  作法  
# O& a( w* f  z$ T6 pwww2.tvboxnow.com  将米饭放入汤底中熬煮成粥,再放入香菇,竹笙及火腿粒,煮熟即可。  
4 d5 h6 V7 K. vtvb now,tvbnow,bttvb
# u7 K- v' K$ T$ o% Pwww2.tvboxnow.com  
8 E( g4 Q$ [2 ewww2.tvboxnow.com
1 t! q: e6 Z4 z1 S0 K) n) b- nwww2.tvboxnow.com  
8 Z# Q0 O3 \2 I% e* U6 i& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o, O9 O8 E6 Wtvb now,tvbnow,bttvb  8 U- b0 y/ G4 g% r  q
苹果雪梨煲排骨  tvb now,tvbnow,bttvb. Z# f' B. |1 M$ I. g) a
 特点  www2.tvboxnow.com% G+ h; X* n! ^- _8 W) j
  活化肌肤,窈窕纤体  6 P* o6 N9 ?5 m) [) P; P6 P
  材料  
; h4 [( |% S% X  排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升  tvb now,tvbnow,bttvb! @# r- |1 P7 ~6 B$ d+ |& S4 a. y: r
  调味料  tvb now,tvbnow,bttvb1 K/ @- N, I  g8 j" {( [" b8 L5 m6 O
  盐适量  www2.tvboxnow.com- G# L- n5 R+ b0 M5 J5 ]2 C: q5 F
  作法  www2.tvboxnow.com# i/ h$ E+ l6 m
  1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。  
0 K# X8 n+ X$ o  S  K$ x7 utvb now,tvbnow,bttvb  2 将排骨洗净后切块备用。  tvb now,tvbnow,bttvb- ~1 o1 m& g$ \5 ^  H: P  m
  3 将南北杏、红枣泡水清洗。  tvb now,tvbnow,bttvb  m* P/ |* q* d+ w& e' P# x
  4 将排骨氽烫后捞起备用。  ; a% o% C* ]9 e( B
  5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中,以大火煮20分钟后,再以中火煮1个小时,起锅前加入盐调味即可。  
; ?: R+ w! p" lwww2.tvboxnow.com  功能  
! o- h5 B, B/ x+ ^7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁  
% F$ P* \1 Y+ E; p4 e  h$ Y* @" Rtvb now,tvbnow,bttvb  tips  
; h5 @" V6 m% D( g% [$ o公仔箱論壇  姜使用时不要去皮,尤其是老姜的皮具有多种功效,除了祛寒、健胃、消炎外,还能治感冒、中暑、胃病等疾病,姜可谓全身都是宝。  
; u. s% \' B$ E8 B. G; M9 F公仔箱論壇  操作时间87分钟  公仔箱論壇8 G/ ?! C. N" q+ i( ^7 k3 |
  泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  www2.tvboxnow.com: _& l& `! Z7 s$ s! B
   公仔箱論壇5 J; U. }) O& u1 h& o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N4 h6 C7 b* t3 W" |4 L
  公仔箱論壇; R( w3 h2 T( l1 A2 C% u$ w" Q
萝卜甘蔗马蹄汤  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n' ?" K: J0 _  G2 s
 材料  tvb now,tvbnow,bttvb1 x  n6 G. J. P6 A9 x
  马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克  公仔箱論壇# B* c( z& S' n! z# M- R7 b# F8 T" {
  调味料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j- Y4 W/ [, h7 C
  冰糖适量  ( s! s; y6 o2 {
  作法  
) B) A  e: q/ Q- U& l" N公仔箱論壇  1 将甘蔗切成10厘米(1厘米=0.01米)一段,再从中间切成4块(对切再对切)。  
; F; ]* a8 [- y/ E( H  d. n  2 将马蹄洗净,直接拍碎。  公仔箱論壇6 [0 F/ Z4 _6 F# f0 o$ v
  3 将胡萝卜洗净、去皮,切成现状。  公仔箱論壇8 s$ j! |: w8 Y& c0 ?( u
  4 接着将所有材料放入锅中,加水煮1小时,最后加入适量的冰糖调味即可。  www2.tvboxnow.com# b7 X! Z- z# C; v9 a6 d
  功能  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r, A) x, R- z
  活络气血、清热降火、治便秘、纤体  
; m# r) m+ q$ I4 U公仔箱論壇  tips  
+ I$ B" g" d# W  W公仔箱論壇  甘蔗以刀背拍开,这样可增加汤的甘甜度,甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质,多喝此汤可以补充人体的铁质。  
) O- I" j3 ^) V; v公仔箱論壇  操作时间68分钟  
# R. s4 ]5 H1 m! t( Atvb now,tvbnow,bttvb  洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  + @" P! `/ o/ I( H+ V
   www2.tvboxnow.com  Q- m: t. T/ a

作者: 小家清补凉    時間: 2009-3-1 03:17 PM

www2.tvboxnow.com" P. n* d) s- U# ~
竹笙鲍鱼炖鸡汤  
3 v7 _% }5 q4 f# h2 X8 ^tvb now,tvbnow,bttvb

, A  ]5 ?, T. `* ?  Gtvb now,tvbnow,bttvb特点  5 t7 Q! ~/ f8 a( U6 m9 T( [$ e
  活化肌肤,补充营养  
! Z: F# j. j6 ~  a9 T) cwww2.tvboxnow.com  材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R6 g4 B5 r* b3 p2 o9 _  y
  活鲍鱼2个、土鸡半只(约250克)、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升  
6 U. t# F; n1 D* f5 p: Z公仔箱論壇  调味料    b5 {2 S3 m3 L7 |
  绍兴酒少许、盐适量  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) h4 [  _& m) }. n7 m
  作法  ; W: u- a2 F+ b/ p9 I/ D3 R
  1 将竹笙泡水30分钟。  
2 z  L6 \& ~9 _  2 将鲍鱼洗净后备用。  公仔箱論壇$ \% `) D* e8 I# A' s, q$ |- {
  3 将土鸡切块后氽烫,捞出备用。  
" H# O0 y. W2 s/ i( W# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4 把所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水炖煮2小时,起锅前加入盐调味即可。  ( ^" z7 r% P5 }8 @
  功能  
+ s. a( @4 f7 o5 t3 F; A, m  丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤  / g& P: n& I. k/ c, l& _+ H, m
  tips  2 Y4 Y1 ?; b7 P* t
  处理新鲜鲍鱼,最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上,磨除其底部污垢,然后清洗干净即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G! v" x! `; B
  操作时间175分钟  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A$ Z' z$ ~) r8 P: r
  泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  tvb now,tvbnow,bttvb4 J* A7 f2 v/ J6 ~
tvb now,tvbnow,bttvb5 _6 Y" A/ V2 |; A0 Q
  6 F- {# F  X1 j( C
红枣腩排炖乌鸡  www2.tvboxnow.com9 {5 a& u' q: M4 c, u# s
特点   益气活血,养颜润肤  
9 X' d0 ]6 f# M7 b) Dwww2.tvboxnow.com  材料  www2.tvboxnow.com( ]2 |7 Q  v! r+ p7 G* i. b
  排骨200克、乌鸡半只(约250克)、红枣12粒、姜2片  
  w4 `' q% V' o8 n, {  调味料  
0 `, O' v' c: iwww2.tvboxnow.com  绍兴酒少许、盐适量  tvb now,tvbnow,bttvb! O0 i" J5 P9 M0 y, c5 n
  作法  
, b& [4 S: V: v3 n! V. S; d! d. ?" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。  
# p, x2 i# c, N8 \0 v. gtvb now,tvbnow,bttvb  2 将红枣泡水20分钟备用。  
# H# M9 H  P( k4 n0 D- d4 |1 a  3 把所有材料放入炖盅内,加入水及绍兴酒,放进蒸锅中炖2小时,起锅前加盐调味即可。  
& P( H+ x/ s4 W0 \- Ftvb now,tvbnow,bttvb  功能  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r* D8 s; K, H# T) A$ r& o
  补血、健皮、调养生机  
- _5 d* F, \  b1 v3 _4 V" K  j/ {  操作时间160分钟  4 N# i0 `0 K7 O0 P. T
  泡水20分钟→洗2分钟→切6分钟→氽烫10分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  www2.tvboxnow.com  U$ L# m; I9 v* X

7 `( y. `. Z# V* M) v* F/ C  
3 Z/ _0 w$ Q" g; _tvb now,tvbnow,bttvb莲藕排骨汤  
5 G0 [8 y+ O8 W- U6 H公仔箱論壇 特点   养颜抗老,活血润肤  ; M" b8 M5 q9 q/ j
  材料  8 O* ?# c5 \1 b2 ^
  莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升  0 p2 {" p3 h( z6 @$ X$ e7 L
  调味料  
' M3 v& i. g7 U8 b4 Q& Ytvb now,tvbnow,bttvb  盐适量  7 A0 m) X3 V4 h- m$ N7 Q2 M
  作法  公仔箱論壇! k8 b, e( m+ S1 W* F4 O
  1 将章鱼干先泡温水20分钟。  
- E% |0 O# {8 L4 O  G$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2 将莲藕去皮,以刀背拍过后切片备用。  
/ ~$ |. V2 l1 Y- E  3 将排骨氽烫后备用。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~) U0 V- Y- d. V9 f& O; }* k, z
  4 将所有食材一起放入水中,以中火煮1.5小时后熄火,再加盐调味即可。  ! {, K: C" S) m0 z
  功能  www2.tvboxnow.com* N& t+ q2 A7 Y4 j0 b" e) y9 N
  活血、促进新陈代谢  
7 I* ]; H2 ^; C  B  D5 W5 z公仔箱論壇  tips  
+ j  M# [8 v5 _) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  以刀背拍打莲藕的目的,是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程最好不要中途加水,若是煮到水量过少非得加水时,则可添加热水,以节省烹调时间。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n4 v2 X4 Q: q4 ~" {- D
  操作时间116分钟  
6 C' b8 b, h; U8 E% W4 J& u5 Owww2.tvboxnow.com  泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇2 M/ \: j% ?! {
www2.tvboxnow.com' `$ C2 E# K: d$ r4 n, ]  B/ X
  www2.tvboxnow.com3 q' K  W+ }5 v2 ~' S8 q
香菜皮蛋鱼片汤  www2.tvboxnow.com  T" ?& L% M6 C$ b& B
 特点   清热解毒,润泽美肤  
5 d, @5 _. L8 i. s& w: x, \1 e- `. U公仔箱論壇  材料  公仔箱論壇% t" k( {  ^1 Z5 g. L# W: L# S: l) t
  鱼片(石斑鱼)125克、皮蛋3个、香菜70克  
' ]2 O- V3 S; E+ f7 j! v" w  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调味料  
7 E2 o4 G- ~7 U/ |7 F8 l  盐适量  
- e& ?8 m; X: T9 v: c  Zwww2.tvboxnow.com  作法  tvb now,tvbnow,bttvb* i" ^' N7 x" E3 Z4 b: D
  1 将香菜泡水洗净。  
! _: H! Z! m) U! |2 S& h& Itvb now,tvbnow,bttvb  2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。  
4 M% Z' c8 y6 b, I公仔箱論壇  3 将皮蛋、香菜放入水中,以中慢火煮10分钟,待香味出来。  
: X. R4 ~5 g- U- _  E3 V7 W5 O* O* f  4 将鱼片放入锅中煮熟,再加盐调味即可。  
( ?$ b9 |2 k2 a; u1 C! r  功能  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j* p" D3 i' x6 i0 {. n
  清润、清热、降火、消除疲劳  . |+ B- m7 F7 A
  tips  
. w$ E6 ]( b% T% @: }( Ftvb now,tvbnow,bttvb  香菜在这道汤中为主要材料之一,并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂,外用:直接涂抹于患处,口角干裂状便会日渐愈合;内服:一天吃上一小盘(碗),当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。  tvb now,tvbnow,bttvb% I! K& |1 Q' H& V: q8 ?
  操作时间23分钟  www2.tvboxnow.com- W' c2 X9 P" @# r0 ^( H
  泡水2分钟→洗3分钟→切1分钟→煮15分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
; {- X( A8 y" q3 m% |  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l) c' W& l" \& g$ M+ U( a6 d
花式变化一  & v  h" B% G1 B& H- ?& C

. w' ?! o4 O, T" R- u- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z% K. _# }2 f9 U: h+ U
  香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米粉、皮蛋  
, b: P  B4 f# t1 c4 P! V5 o  作法  4 K& s' y0 R8 U* x6 o( E
  将汤底加热煮沸,加入米粉煮熟,再放入鱼片,最后加入皮蛋即可。  " a3 f& d1 D5 C  f; b5 t; M9 Q
  花式变化二  www2.tvboxnow.com9 X, H3 J9 J5 N& Q

8 y. C& z. z' ^  p  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料  
0 O. X5 Q/ R* C2 C" E5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米饭  
' Q! Y9 L+ @" t% u# C% h) Y- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  作法  $ ~0 G! }# Q& ^2 r; I2 s7 W* \
  将米饭放入汤底中熬煮成粥,再加上鱼片煮熟,最后加上皮蛋即可。  www2.tvboxnow.com( `# \7 i3 ^9 }* q& q
  花式变化三  公仔箱論壇, }% {3 i2 L+ d+ ?( m9 l1 w) ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R; l9 A) j2 G8 ~9 y% h+ g
材料  
# e5 }4 c2 S9 }/ D4 X; `  香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、火锅料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H7 n! e1 `$ P+ e
  作法  公仔箱論壇  d) r" d3 e6 [$ ]( v/ N+ i4 F
  将水加入汤底中煮沸,再加入鱼片提味,然后逐一放入火锅料即可。  
0 u; p0 n3 H8 @. D3 Z) X, N# F3 T4 {tvb now,tvbnow,bttvb% h/ Y8 Q0 ?. w2 d
  
$ \! k9 D% D0 n* iwww2.tvboxnow.com& N# s* v" D1 m
  
: L+ l5 m9 p+ y' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" }& S7 H& F1 p, S据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理,原本叫做“OMELET”的外来语,经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。  
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* E- j/ w' f: z0 mtvb now,tvbnow,bttvb  www2.tvboxnow.com4 I& d+ ^' d5 K/ x" D1 N7 ~" x
材料:蛋1个;炒饭6两  
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   调料:太白粉1/4小匙;盐 适量;蕃茄酱2小匙  
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   做法:  tvb now,tvbnow,bttvb$ j5 h" @, L* e- m7 z

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1. 将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀。  
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   2. 热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放入蛋皮中间。  
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  j- n1 R! a6 c. Q+ w公仔箱論壇   3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [9 Z# c* ]4 C8 N6 h. z
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   另类做法:  
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   材料:色拉油15㏄;蛋2颗;蔬菜饭1碗  
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   做法:  
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- w& g: n+ }4 |* X1 @2 J- O3 b. btvb now,tvbnow,bttvb1. 先将锅子烧到热,倒入色拉油。  
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   2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后,慢慢倒入搅拌好的蛋液。  
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% H6 |! m" }, _1 K* ]   3. 蛋液倒入锅子后,用快动作由锅旁往中间搅拌。  ( P% a2 Y9 t; M7 b3 [( a9 s7 f
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   4. 以筷子将蛋皮略微掀起,测其熟度。  
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$ }0 C3 K. j) y6 y& n8 v. gwww2.tvboxnow.com   5. 在蛋皮半熟时,迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。  公仔箱論壇2 k- g, ^5 R+ ?2 q: n
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   6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。  
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. Y) K; d$ \  j7 V, ]# `% l公仔箱論壇   7. 迅速的将蛋皮由中间划开,使蛋皮自然平铺于饭上。  
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   咖哩鸡蛋包饭  www2.tvboxnow.com- p2 ]( B4 A/ T% p8 A7 _) E/ B

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材料:特制蔬菜饭;蛋皮;鸡柳;特制咖哩酱;红萝卜块;洋菇;青豆仁。  
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& O: l. C1 w5 P7 ^8 d6 S公仔箱論壇   做法:  
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% t8 a8 C' G3 p9 c公仔箱論壇   1. 将鸡柳以盐;胡椒调味,腌至之入味。  : q1 b0 y, i8 Z; F, M5 c
    
+ P( Q' k6 n: H4 ntvb now,tvbnow,bttvb   2. 热油锅,将作法1的鸡柳以大火煎熟。  公仔箱論壇& T, p5 H0 x8 I; t: b1 R/ i
    
8 Y  E8 f, R& Z6 F& C3 Etvb now,tvbnow,bttvb   3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。  公仔箱論壇2 P$ G( a+ \$ S$ |8 L1 Z/ H
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   4. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法3的咖啡酱汁,最后点缀上青豆仁即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b7 ^- \( w6 p7 k
    
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$ D$ {: \8 p5 `# L( z8 C2 x  XO酱烧干贝虾仁蛋包饭  
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3 E& u7 n1 p+ t4 T, Htvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M! Y; |5 G, h
材料:特制蔬菜饭;蛋皮;干贝;虾仁;西芹;蘑菇;蚝油;XO酱;太白粉水;青豆仁。  www2.tvboxnow.com( {+ V$ f) [/ t! a: |! L
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   做法:  
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5 |* w' b! b$ A* Z2 g   1. 热油锅,将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时,加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。  7 e# \) {) F" [& S
    
+ t  P% I7 ^* L6 h" w   2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。  
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   3. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。  
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5 Y8 P; N9 b% Y* C7 i) ywww2.tvboxnow.com   备注:材料中的蛋皮作法请参考创意蛋包饭步骤图。  $ S# \/ B' C. J3 o
    
- ^- g) f( _6 H9 s! J. F   胡桃木猪肋排蛋包饭  8 Y8 \0 @! ?0 o% p- c
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6 s) D- E# M6 f8 x4 G7 z3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:特制蔬菜饭;蛋皮;猪肋排;肋排酱汁;青豆仁  www2.tvboxnow.com% P3 h3 b6 A# A. s8 k$ n7 ]
    
2 H$ C- F, W2 F: {   做法:  tvb now,tvbnow,bttvb: H) ^  Z7 F- A' D& ^
    
9 d. [" T, a' w9 N公仔箱論壇   1. 猪肋排以特制胡桃木香料熏过后,再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。  
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   2. 将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后,再放入烤箱再烤一回使其入味。  
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: t; x0 z6 A5 q1 [/ }$ s   3. 接着将烤好已入味的猪肋排,置于先前备好的蛋包饭旁。  
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   4. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再放上作法3的猪肋排,再点缀青豆仁即可。  
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   备注:肋排酱汁是店家的美味秘方,读者在家中可以适量的酱油;糖;蚝油混合均匀即可。  
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   烧烤鸡排蛋包饭  公仔箱論壇8 K- }$ D& i6 ]( A+ T
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翠玉白菜  
+ @  d4 i4 c! Q5 R+ T9 Y: s+ }www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* h& {* P  D% P# D2 c" |0 X. R& F/ R
  
5 N6 Z+ S/ h% U+ p( `! i材    料:白菜(取叶片大的较佳)  tvb now,tvbnow,bttvb5 \' P4 {. r: A" a9 u$ H* m. U2 u
馅    料:猪肉馅、虾(剁泥)、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、马蹄。  
) t. Y/ u. t, b/ ktvb now,tvbnow,bttvb馅调味料:少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐。  
* k1 M4 o" b2 G8 @; r! P1 Ytvb now,tvbnow,bttvb酱汁用料:太白粉(勾芡用)、盐、香油。  
" U0 z5 ~; e0 t% o' k6 h( d* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程:  
, g  z! Y, ]2 c8 `! P      先把白菜整片放入锅中烫软后取出过冷水  
3 c; h$ F; b) C! t. u: Dtvb now,tvbnow,bttvb      把白菜整个型,太长或不规则处稍稍修一下,尤其是茎的地方很厚,要把它用刀片起一些,整好型备用  
2 G$ `$ C' ]- I. |公仔箱論壇      把猪肉馅、虾泥、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐混合搅拌  
; d+ T4 {5 H. X& }/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      取一片白菜叶,上面放适量的馅料。白菜叶包住馅料,包的时候要包紧、包扎实  
+ g8 S, C, {/ v$ K      白菜叶卷过一圈时,把左右两边往里折,末端抹上面糊封口  
( A% E; q3 F* L  L- {+ s公仔箱論壇      最后整齐的卷起来,放入锅中大火蒸10-15分钟 蒸好的白菜卷底部会有汤汁,把汤汁取出放入另一锅中把汤 汁烧开,盐调味,加入太白粉水勾薄芡,起锅时滴入几滴香油增加香气  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k2 {& Z0 q2 j# J5 p% R
      将刚刚勾好芡的酱油汁淋在白菜卷上即可  
( i$ K. W% C' b# w7 U: Jwww2.tvboxnow.com特色:这道菜非常清淡爽口、热量低、食材又健康、所以很适合减肥的美眉们享用哦。  
) l6 y, \; B$ J9 U韭黄牛肉片  
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+ e4 Y5 Y& q1 J( Y; ftvb now,tvbnow,bttvb主料:牛肉(菲利150g)、韭黄(50g);  
# i7 E9 K6 Y& W1 c" A9 c# k. z/ M9 Atvb now,tvbnow,bttvb  调料:精制油、小苏打粉、生粉、胡椒粉、老抽酱油、盐;  6 q0 a  ]7 d7 Q
  厨具:平底不沾锅;  
  N+ n; f$ F/ E" X. X% o  做法 :  
0 ]/ U, x$ l: @* f  G. B; W( e7 _www2.tvboxnow.com  1. 洗净韭黄,切成4公分长段,待用;  
5 m% |: B( S* Wwww2.tvboxnow.com  2. 洗净牛肉,切成薄片,加精制油一条羹,加小苏打粉少许(约两粒黄豆大),拌韵,放冷藏室1-2小时;  7 c; w0 l1 r2 o- r2 u" ?
  3. 开炒前,从冷藏室取出已醒好的牛肉,加入0.5ml老抽酱油、盐、生分拌韵;  
8 t! }- j# a+ z. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 热锅下油,(双排小火)二成热放入牛肉翻炒,至牛肉变色(约3-4分钟),放入韭黄,改大火,翻炒1分钟起锅,装盘。  + A' i) O* N6 ~; c
  注:小苏打粉在西药房有卖的  公仔箱論壇8 ~* p- q/ k: ^6 x$ A* W
酒醉排骨  . n  I  Y& C& q+ D1 u9 I4 B3 a" U
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2 T) _! j* t1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:腌排或肉排600克,酒3汤匙(以绍酒较好,喜欢酒味浓的,可以酌量加多些酒)。  公仔箱論壇. m$ D/ O4 ?7 _' w
调味:姜2片,葱2条,粗盐2茶匙,,鱼露21/2汤匙,糖1茶匙,外国醋1茶醋,酒2汤匙,水4杯。  
! |8 K% ~0 F5 n+ c做法:  
* z% g4 L' d0 q9 N公仔箱論壇1、排骨切成2或3大块,只要能放入锅内便可。  
4 F3 r9 y) Z; d/ ?3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、排骨放入滚水中煮7分钟,取起洗净。  
/ m9 a! b" K) {: O. ewww2.tvboxnow.com3、把调味放入锅内煮滚,下排骨煮滚后,用慢火煮腍,约需40分钟。筷子可以插入排骨肉的部分便够。取起排骨,切件放入大汤碗内。  公仔箱論壇8 ~, e/ d- V, p
4、取起汤内的姜、葱不要,把汤面的肥油除去,加工厂入3汤匙酒在汤内煮滚,立即倒入盛排骨的汤碗内,盖上盖,最少浸2小时浸6小时更好。冷后放入冰箱,冷热  
, M( y7 J) B/ O: c6 x  z* n- N椒盐排骨  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O8 _9 W8 O. u4 T

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3 G8 t0 G% L! U: c' ]7 f5 F公仔箱論壇主料:猪的肋骨大概在5厘米长左右  
2 Y! C. |" ~# l8 R+ m, T3 `8 N* Qtvb now,tvbnow,bttvb配料:葱结、葱、姜、红椒末、青椒末和适量的洋葱末、鸡蛋  www2.tvboxnow.com6 c2 g% E: o/ y
排骨的营养成份:  
& I  _0 }1 F0 {6 S4 vtvb now,tvbnow,bttvb每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克  公仔箱論壇+ G1 M) n* C; J9 q3 ]3 ~
做法:1.猪的排骨切成寸长小段,将它进行腌渍入味,  公仔箱論壇, ^# S+ V$ w0 z  N
2.油在烧制过程中,将主料调制一个蛋面糊,将它用小勺子搅拌均匀  www2.tvboxnow.com/ s2 p$ S  B  G% j
3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中,炸至起酥,把油空出,就炸制成熟了。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]" y5 i/ P& G
4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后,翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z1 m' M) d6 k, _6 j
白果炒鸡丁  www2.tvboxnow.com4 f/ Y5 ?" I( P. ]- v- p
原料:1、鸡腿肉5两,切丁。  ' p" D1 A3 N* |
2、白果2两。  0 |; e8 t% f* q6 O
3、青、红椒各半个,切粗粒。  
$ E, ~( |7 x' X& J5 {tvb now,tvbnow,bttvb4、香油1咖啡匙。  www2.tvboxnow.com4 Z; ^3 Q4 k% j3 @
5、葱2棵,切段。  
$ j1 r+ y" Q6 V/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、白糖1咖啡匙。  tvb now,tvbnow,bttvb  k/ s* M; g2 l: `2 i2 y
7、料酒1大匙。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r+ [  ]. {" X3 T& \! ?$ a( w5 a
8、盐、味精适量。  
- f. D/ Q! J/ e. g3 a- m$ U9、淀粉2大匙,加水调成芡汁。  . _% m. t4 d3 N2 F$ j7 @2 J

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0 G: A& C) H5 I+ Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:1、将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用。  
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2、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙(另一匙加水成水淀粉),抓匀码味。  ) V  Z. k& u/ y9 F

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3、锅中放油烧至六成热,下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。  tvb now,tvbnow,bttvb. i7 i) f7 Z( Z8 B+ ]# ?  a
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" |1 k% o3 @; P7 g- C. l0 Q5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4、将锅中的余油烧至5成热,下葱段炒出香味,倒入青红椒粒,加水2汤匙,沸后放盐、糖、味精搅匀。  
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- o8 _4 \9 x; D4 ~% R  Q( a公仔箱論壇5、将鸡丁、白果倒入锅中烧2分钟后,勾芡,放香油。  
5 V3 M# |! z+ t5 y% L2 a7 Uwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 [  i+ [. D1 I$ [. x0 u1 _% y" E1 u+ U4 C
  
& e# U5 W3 r0 r9 H2 E6 p6、铲匀后起锅装盘即成。  tvb now,tvbnow,bttvb+ V& u  ]4 ^+ }, r' Q

作者: LittleETMan    時間: 2009-4-3 02:31 AM

嘩~~正呀~~好多款呀~
作者: jesses1214    時間: 2009-5-3 06:50 AM

thank you !!!!




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