Board logo

標題: [健康資訊] 人不適合喝牛奶?拉肚子、乳糖不耐怎麼辦?營養師4大QA解答 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2022-9-2 12:04 AM     標題: 人不適合喝牛奶?拉肚子、乳糖不耐怎麼辦?營養師4大QA解答

人不適合喝牛奶?拉肚子、乳糖不耐怎麼辦?營養師4大QA解答。www2.tvboxnow.com3 S8 F; P4 C+ W& l  T

- g& h  ]# O# l, J' r/ u% B0 swww2.tvboxnow.com網路上曾討論過「牛奶到底可不可以喝?」其實人是雜食的動物,像北歐國家還會喝羊奶當作生活的鈣質來源之一。關於牛奶的4個大哉問,下面就來一起看看!Q1/喝牛奶就拉肚子、長痘痘?有乳糖不耐和過敏怎麼辦? 有些人不願意喝牛奶是因為喝牛奶會拉肚子,這就是所謂的「乳糖不耐症」。尤其像我們東方人,常常就會有這樣的現象。現在其實有無乳糖的牛奶,或者不要一次喝,慢慢喝再增加份量,都可以幫助降低乳糖不耐。tvb now,tvbnow,bttvb1 m: X0 {- m. D  g: J
「我喝牛奶會長痘痘!」在臨床上也會遇到有些喝牛奶皮膚會長痘痘的人,這時我就會建議他們可以去做檢驗,像慢性及急性過敏原的檢驗。www2.tvboxnow.com7 l( Z( Y: |* }3 Y
如果檢驗出來發現對牛奶過敏,就暫時先不吃奶製品至少三個月,然後看看身體的變化;還沒辦法去檢驗,也可以自行抓三個月不吃任何奶製品觀察看看。. d1 x1 m: g# E/ c+ u  _' ^
Q2/饅頭、包子也有牛奶?原來這些食物都是奶製品!奶製品其實是超乎你想像的無所不在。像現在普遍吃到的饅頭、肉包子的皮為了白甜和鬆軟,都會加入牛奶,讓它更好吃。異國料理的玉米濃湯更不用說了,幾乎都會加牛奶或奶粉。
/ ?" w) n8 ^9 ]* |+ ?3 Ztvb now,tvbnow,bttvb而下午茶喜歡吃的蛋糕、餅乾,多多少少都會添加牛奶的成份,像起司蛋糕等。在臨床上見到停吃奶製品後,狀況改善者有時就是沒再吃蛋糕、甜點。因為蛋糕、甜點往往還有油、糖,更會刺激發炎反應。一旦他不吃這些零食以後,相對皮膚、過敏狀況可能會改善很多。公仔箱論壇3 g7 F8 l% u- ?/ v/ p
圖/奶製品其實是超乎你想像的無所不在。像現在普遍吃到的饅頭、肉包子的皮為了白甜和鬆軟,都會加入牛奶,讓它更好吃。Pexels by Inguaribile Viaggiatoretvb now,tvbnow,bttvb, E3 }% E/ I9 K5 I  m
Q3/牛奶有哪些營養好處?不能喝牛奶,可以吃什麼補鈣? 牛奶最主要就是含有鈣質和維生素B2。大家熟知小朋友長高、大小朋友骨質疏鬆,都和鈣質有很大的關係。而維生素B2對口角炎、容易嘴破的人來說,是很需要補充的營養素。
5 Y- a( [7 ~. {$ ^tvb now,tvbnow,bttvb如果不想或不能喝牛奶還有什麼選項呢?可以選豆腐、豆干、豆漿等豆製品,裡頭還是有微量的鈣質。再來就是小魚乾也會有鈣質,包含一些蔬菜,相對鈣質高草酸低,因為草酸會影響到鈣的吸收。
& l! m% C+ _3 a3 F5 _像是哪些蔬菜呢?比如南瓜、洋蔥、高麗菜,都是不錯的補鈣蔬菜。還要提醒大家吃進去的鈣,需要經過維生素K的吸收,而維生素K可在深綠色蔬菜中找到,記得要吃深綠色蔬菜更能夠幫助鈣的吸收。
2 ?4 ?. e3 N/ j6 {1 c* T! u. RQ4/全脂牛奶、脫脂牛奶、低脂牛奶,三者營養素有差嗎?很常被問要喝全脂還是低脂牛奶?我個人其實比較喜歡喝全脂牛奶,因為味道比較香比較好喝。那脫脂的牛奶,雖然熱量比較低,可是因為有些脂溶性的營養素,像維生素A、維生素D,也會容易隨著脂肪被脫去。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I4 k6 I0 d5 H6 f5 w4 g6 J
不過只是單純分享,並沒有要硬性規定。減重朋友最關心的熱量,一天兩杯拿鐵也要計算進去。因為牛奶也是有熱量的,牛奶一天最多就是500 c.c.,包含優格、起司都會被算在500 c.c.以內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o% _; x1 D4 j





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0