本帖最後由 manyiu 於 2022-9-2 11:44 AM 編輯 : q; Y7 B% a( f% p' T) o
- X, T- Y U8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2022年9月1日週四 下午7:35. P' |4 ?4 g& u1 i2 j0 {
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東寶小館經理「露比」表示，近30年歷史大排檔今晚被逼結業，昨晚大批熟客趕到，送別這間與客同歡的餐廳。 9 K2 ~/ B, f5 o( F# a. R. H ( J3 B: H4 D/ r' D7 R【Yahoo 新聞報道】近 30 年歷史的北角大牌檔東寶小館遭食環署終止租約，今晚結業清場。昨晚數以百計客人到場告別，包括懲教署前署長單日堅。有熟客曾在東寶求婚成功，昨晚重遊舊地，「想同老朋友say goodbye。」東寶經理「露比」昨穿梭數十枱，逐一向熟客敬酒、擁抱、合照，又表明會東山再起，「如無意外，（新餐廳）一、兩個月後出現。」www2.tvboxnow.com6 g8 ~9 @+ @8 [$ S" p
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攝影記者：HLKPtvb now,tvbnow,bttvb; ?! y8 z* C0 P1 Z5 T9 T) ~
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東寶小館1992年在北角渣華道街市熟食中心開業，今年8月食環署指攤檔違反租約條款，發出「終止租約通知書」，須於今日（9月2日）交還攤檔。餐廳經理「露比」昨日接受《Yahoo新聞》訪問時仍然憤憤不平，「應該（今年）11月我哋就30年喇，但食環署可能知道啩，特登唔畀你圓夢。」 1 c. a( H+ O/ T1 e5 Jtvb now,tvbnow,bttvb2 m" m9 N w. C9 n4 Z- t' Z % |$ H. o- f" V; ~. U+ b6 u
東寶未能做滿30年，帶著遺憾結業，經理「露比」以心心手勢向顧客致意。tvb now,tvbnow,bttvb' W0 `, k$ }/ j" K2 r
# X# T5 t7 N: N* `* R) Ztvb now,tvbnow,bttvb奇異博士曾大讚：very good # t( ]) i9 Q& v8 [; G$ g9 z# F g「露比」原名張醒超，曾在1999年電影《細路祥》飾演奸角David，更獲提名香港電影金像獎最佳男配角。他說，東寶不少熟客都是電影界人士，2016年有電影公司老闆安排《奇異博士》男主角Benedict Cumberbatch到訪東寶，感受大排檔風味。露比憶述，當時準備招牌菜風沙雞、炒蟶子，對方大讚very good（非常好），「好得意，佢哋好少嚟呢啲地方。」 ) ^9 z+ x: T- b) j+ V- `: S: Dwww2.tvboxnow.com & ?6 G9 r7 }; q1 o9 ?6 l5 xtvb now,tvbnow,bttvb$ U8 b, M8 K' r
2016年《奇異博士》男主角Benedict Cumberbatch到訪東寶，品嚐地道大排檔風味。（網上圖片）公仔箱論壇: b3 \4 }' r' W+ o, F
8 V7 K7 A) B! f- d2 h/ D E他指不少高官、議員都曾光顧東寶，包括前政務司司長陳方安生、某退休警務處處長、各黨派立法會議員，一些名人如已故嘉禾集團董事會主席鄒文懷曾是座上客。訪問當日，懲教署前署長單日堅亦是食客，他表示剛好有朋友訂枱，形容餐廳氣氛很「另類」，「香港就唔係太多，但唔係無，不過就無露比咁主動走出嚟表演吓。」8 m f1 Z% t4 a- p1 ]% ~7 ]/ n
$ p1 Q; c# Z% k# q/ E' \6 f" Ktvb now,tvbnow,bttvb 0 c {, S0 R. l+ B公仔箱論壇昨晚懲教署前署長單日堅（圖中）亦有光顧東寶，形容餐廳氣氛另類，經理露比待客有道。/ X! x9 l! N# X! k: G8 ?' u
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熟客兼畫家Duck亦認為東寶氣氛與眾不同，露比的表演功不可沒，「佢會表演筷子開啤酒啦，有時無啦啦劈個一字馬，成班食客就拍晒手掌、好開心，外國客人覺得好amazing（驚奇）、好熱情。」今年60歲的露比卻對一字馬特技不以為然，「挑，有拉筋㗎嘛。」tvb now,tvbnow,bttvb) g9 P) \$ I6 L: f
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今年60歲的「露比」輕鬆表演一字馬娛賓，與食客打成一片。 + c! D' Y8 W* ]3 c g+ N0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?( `$ h' W) @1 q& `5 J7 o 總廚不捨 洗碗工落淚 & f/ \: A3 J; W' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東寶一班員工均會主動與客人互動，例如每位廚師都懂得「筷子開啤酒」絕技。總廚「拉哥」形容上班富娛樂性，「佢（露比）鍾意叫伙記出去同食客一齊玩，大家好開心，都話嚟呢度8點半前就真係食飯嘅，8點後呢度開party嘅。」拉哥說上班日子十分開心，不捨得餐廳結業，「我入行到而家做咗38年，每間最多做兩年，唯一呢度做14年，咁你知道露比對啲伙記點啦。」8 ^" Y: {& s# _& J1 ~6 O2 ?
' m8 F2 Y' o' e: o% S , m( j& ]. B' a, s, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廚房大佬「拉哥」說，每日上班與客人互動十分愉快，最大壓力是疫情期間東寶轉做到會，煮菜招呼「識飲識食」的旅發局前主席林建岳。1 C6 a1 l( Q ?& j+ z) B* s# w/ p t
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年逾六旬的邱女士在東寶擔任洗碗工，她讚露比不會喝罵員工，疫情期間從沒拖糧，「賣樓、賣車都係畀人工，唔會欠人工一毫子。」她慨嘆，食肆剛恢復正常營運數月就被逼結業，擔心頓失生計，「我聽到（消息）兩晚無瞓教、食唔落，心怦怦跳。」說畢忍不住抹眼淚。 ! m5 J* \% F: q7 \' R1 e5 ~3 ttvb now,tvbnow,bttvb , M* g% P9 ~% s2 S6 a; z) D: a4 k2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 Z" O H, g c3 R2 \. o公仔箱論壇年過60歲的邱女士在東寶負責洗碗，對突然失業憂心忡忡。3 u2 s8 h1 D- k v5 P
8 q( Z$ Y4 w7 m& e疫情生意暴跌 賣車賣樓撐過去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L, L3 H, z- Q3 q7 i8 ?3 b
疫情期間東寶生意暴跌，露比指北角的中菜館不是停業就是結業，只有東寶勉強每日開業9小時，伙記輪流上班，最差試過一日營業額只得2000元，他要賣車、賣樓支撐。他慨嘆，今次被逼結業須賠償大筆代通知金等費用，而且食環署限定周五清場，或來不及運走廚房的設備，「大石壓死蟹、官字兩個口、不近人情、冷漠......」公仔箱論壇6 E/ S4 q. V' ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 l* o" J) A7 M! f4 D# d/ L ) f0 ^3 D' C1 o% f. U( S% h6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面對結業危機，有客人送上飛吻打氣，經理露比笑逐顏開。 : Z. `' M4 m# R/ Awww2.tvboxnow.com ( H; }2 k4 h% q2 D1 ^( x* `$ P公仔箱論壇昨晚數以百計客人到訪東寶，為露比送上暖意。周氏夫婦分享在大排檔的定情故事，2006年某晚周生約朋友在東寶吃晚飯，剛好收到訂造的求婚戒指，同場巧遇女友也在吃飯，他就站在高處公開求婚，抱得美人歸。周太笑言露比是其「證婚人」，結婚十周年也重返舊地慶祝。周先生感嘆，這晚終於要送別老地方、老朋友。 - B; b8 v# p y0 o; l: V! l , z5 ?; |" {2 q1 t% g `公仔箱論壇7 o& K( q9 @ [2 \! m6 E- t
周氏夫婦2006年在東寶訂情，昨晚兩人與「證婚人」之一「露比」合照留念。5 [4 @7 ^0 f) j6 W; r
2 z& T; C4 z& f& E 重整旗鼓 另覓新址 , l% H4 S$ c0 K. W7 J露比昨晚向熟客告別時，亦預告會重整旗鼓，「如無意外，（新餐廳）一、兩個月後出現。」他透露正物色新店選址，但初步了解租金成本高昂，每月起碼18至25萬元。總廚拉哥說：「希望我老細可以東山再起，搵個新地方，有個新開始都未定。」 0 E9 ^# x+ U" a" q9 ]1 K公仔箱論壇 ; }- N0 g* F9 A" J* V( w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N1 D2 f5 ~# C9 V0 X v
東寶著名的「戰鬥碗」須留待露比找到新店選址，才能重出江湖。$ s+ h. |+ z9 @$ \3 F8 y" Z
" N6 g; M- a% C; G* j Q. n3 p公仔箱論壇食環署回覆《Yahoo新聞》的查詢時表示，就東寶小館個案，署方去年發現有四個攤檔懷疑違規分租，去年5月起多次向相關攤檔承租人查問。根據調查所得，事發時相關商業登記資料清楚顯示，四位攤檔承租人並非相關業務經營者，也長時間不在攤檔經營業務，甚至長期身處海外，違反「須以獨資經營者身分經營攤檔」的租約條款。署方今年8月3日發出「擬終止租約通知書」，各攤檔承租人曾作出申述。署方詳細審視後，仍然認為有充分證據顯示攤檔承租人違反租約條款，於8月26日向各承租人發出「終止租約通知書」收回街市攤檔。署方由2018年至今終止11個違規攤檔的租約，若承租人需時安排將設備遷離攤檔，署方會酌情處理。 2 z) h1 d3 t- R/ ]& Z ytvb now,tvbnow,bttvb$ b4 p& f8 ]0 Q- \8 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H6 s2 ^6 q- m7 Z9 q
昨晚東寶氣氛極為熱烈，客人飲酒乾杯，送別這間近30年歷史的大排檔。 " }" ?2 A4 [' m. ?7 Z% ^* w , \2 ?1 n. Y' B5 ewww2.tvboxnow.com[youtube]49iqqwrSiuI&ab_channel=ChannelCHK[/youtube] / f: b- t4 `* qtvb now,tvbnow,bttvb ; r( t1 [- Y, H/ H, {4 {' H內地網民模仿東寶老闆 筷子開啤酒插穿手掌 老闆獨家回應：關我乜事？ 6 J5 r. @, b9 `, f4 k2 N* A) O' N1 _# u; u- Q$ z0 V( A- t 22 Jan 20224 N. h$ C1 k% n7 { r: z) n
