標題: 驗出毒牛肉增四成，最新發現35個樣本含二氧化硫 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-3 06:54 AM     標題: 驗出毒牛肉增四成，最新發現35個樣本含二氧化硫

毒 牛 肉 遍 佈 全 港 。 食 物 安 全 中 心 昨 日 公 佈 一 月 份 最 新 食 物 安 全 報 告 ， 發 現共 有 35 個 牛 肉 樣 本 含 禁 用 的 防 腐 劑 二 氧 化 硫 ， 遍 及 黃 大 仙 、 馬 鞍 山 、 將 軍 澳 甚 至坪 洲 等 ， 違 規 樣 本 較 07 年 全 年 增 加 四 成 。 有 議 員 形 容 毒 牛 肉 問 題 已 失 控 ， 促 請 當局 以 危 機 處 理 方 式 持 續 打 擊 ， 對 個 案 提 出 檢 控 ， 法 庭 應 判 處 最 高 刑 罰 。 % x! X- f! E7 p# t

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位 於 樂 富 街 市 的 祥 發 牛 肉 ， 其 出 售 的 牛 肉 被 驗 出 違 規 含 二 氧 化 硫 。 www2.tvboxnow.com* a* A1 m+ R% U( X4 g/ b

$ Q- p4 f9 B; V* C! T' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j0 J+ s& Q+ Z8 f# U+ F" H在 麗 城 萬 有 街 市 內 的 興 發 ， 也 被 驗 出 牛 肉 違 規 含 二 氧 化 硫 。
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0 K& v4 b6 D; v( w6 X5 wwww2.tvboxnow.comcity'super 稱 已 停 售 A&W Root Beer 。公仔箱論壇' L2 z* m  N3 }* F: Q: g
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食物 安 全 中 心 今 次 檢 測 4,600 個 食 物 樣 本 ， 當 中 約 700 個 屬 於 肉 類 、 家 禽 及 其 製 品 ，早 前 已 公 佈 的 20 個 新 鮮 牛 肉 及 一 個 臘 腸 樣 本 外 ， 一 月 份 最 新 不 合 格 樣 本 有 18 個 ，包 括 15 個 新 鮮 牛 肉 含 禁 用 的 二 氧 化 硫 ， 含 量 為 20 至 3800ppm ； 兩 個 燻 肉 香 腸 及 一個 豬 肉 火 腿 樣 本 分 別 檢 出 不 准 使 用 的 防 腐 劑 山 梨 酸 ， 含 量 為 1,200 至 1,500ppm 。
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議 員 促 加 強 刑 罰2 E% V/ S) o3 p/ x- F0 l
15 個 問 題 牛 肉 樣 本 分 佈 各 區 ， 土 瓜 灣 、 坪 洲 、 青 衣 及 深 水 各 一 個 、 馬 鞍 山 兩 個 、 荃 灣 兩 個 、 黃 大 仙 三 個 及 將 軍 澳 四 個 。 食 安 中 心 表 示 ， 會 對違 法 牛 肉 檔 發 出 警 告 信 及 作 出 檢 控 ， 中 心 並 到 問 題 肉 檔 再 抽 查 ， 沒 有 再 發 現 違 規 。坪 洲 的 德 合 及 馬 鞍 山 的 棠 記 肉 已 沒 有 再 出 售 牛 肉 。 , ^$ H1 ^4 n* u' j+ v6 {/ M* A" x$ P

2 B- d& s. U0 `早 前 食 安 中 心 曾 發 現 ， 屯 門 、 觀 塘 及 北 角 等 地 區 的 牛 肉 含 二 氧 化 硫 。 07 年 全 年 該 中 心 檢 測 25 個 牛 肉 樣 本 含 二 化 硫 。
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" _6 n6 X4 x' h. U4 ?; Q8 z0 f* o人 體 攝 取 過 量 二 氧 化 硫 可 導 致 喉 嚨 痛 、 發 炎 ， 嚴 重 者 更 可 引 發 哮 喘 及 過 敏 反 應 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q( c$ v( O3 ^* Z2 @" q; i
立法 會 食 物 安 全 及 環 境 衞 生 事 務 委 員 會 主 席 李 華 明 表 示 ， 毒 牛 肉 情 況 已失 控 ， 屬 大 規 模 違 法 ， 政 府 應 重 新 部 署 打 擊 ， 包 括 每 次 對 違 法 肉 檔 提 出 檢 控 ， 及 與司 法 部 門 商 討 ， 向 違 法 者 判 處 最 高 刑 罰 ， 「 用 冷 藏 牛 肉 冒 充 新 鮮 牛 肉 ， 20 元 成 本賣 60 至 70 元 一 斤 ， 如 果 淨 係 罰 幾 百 元 ， 阻 嚇 力 唔 夠 」 。 2 g; A. Z% Z, y
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根 據 《 食 物 內 防 腐劑 規 例 》 ， 二 氧 化 硫 不 可 用 於 新 鮮 肉 類 ， 違 者 一 經 定 罪 ， 最 高 判 罰 款 五 萬 元 及 監 禁六 個 月 。 香 港 牛 羊 商 會 理 事 長 鍾 兆 階 表 示 ， 相 信 是 個 別 不 法 牛 肉 檔 違 規 ， 並 非 有 集團 式 從 源 頭 落 藥 。 不 法 肉 檔 為 了 延 長 牛 肉 保 鮮 期 ， 會 在 賣 剩 的 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 ，令 牛 肉 看 來 新 鮮 ， 吸 引 客 人 購 買 ， 該 會 已 呼 籲 會 員 切 勿 犯 法 。
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九 龍 牛 羊 業 商 會 理 事 長 葉 紹 基 表 示 ， 現 時 牛 肉 來 貨 不 足 及 價 錢 太 高 ， 有 個 別 不 法 零 售 肉 檔 在 冷 藏 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 冒 充 新 鮮 牛 肉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a: ^5 F) x2 |* a7 H* T4 z& `5 U. k  p
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此 外 ， 食 安 中 心 發 現 一 個 冰 鮮 金 獅 魚 的 汞 含 量 超 標 ， 以 及 一 個 琵 琶 蝦 樣 本 含 鎘 超 標 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P; E9 D& F4 u3 {' T

6 \, G3 x0 I4 c) `/ S1 h$ t7 v8 ~/ d4 Ztvb now,tvbnow,bttvb部 份 不 合 格 食 物 樣 本
* j- {" C) l, J" w2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 醃 李 仔 公仔箱論壇  F# E, r, Z. |
抽 樣 地 點 ： 觀 塘 道 449c 號 地 下 1 H1 i4 x7 V( @0 l! ]& Z1 W
結 果 ： 含 4,000ppm 二 氧 化 硫 tvb now,tvbnow,bttvb* j/ Y' g; Y2 S& ?  U" v; u
超 標 ： 39 倍 ( y! }) U; _3 f. b( |% W) x

4 F& ]9 L% u: V" `: g0 T9 A食 物 樣 本 ： 紅 棗 公仔箱論壇5 D* V, }( ^5 G2 n1 x0 b
抽 樣 地 點 ： 漢 城 燕 窩 大 藥 房 （ 大 埔 超 級 城 ）
2 p4 q5 U, W  n2 b" B公仔箱論壇結 果 ： 含 2,400ppm 二 氧 化 硫
0 u8 P3 N$ E- S超 標 ： 超 標 約 兩 成
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3 b# E- w# L# Z) X: E, O食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
, C7 R( z' q& h, I+ b( vtvb now,tvbnow,bttvb抽 樣 地 點 ： 棠 記 肉 （ 馬 鞍 山 富 寶 花 園 街 市 ）
5 p. z! i; @+ f6 V8 L1 r* T3 x! v結 果 ： 含 3,800ppm 二 氧 化 硫 ) r" x1 M  N0 v$ {' N
超 標 ： 不 准 使 用
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食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉 # ?7 B! G% b$ L
抽 樣 地 點 ： 德 興 牛 肉 （ 將 軍 澳 厚 德 街 市 地 下 H20 號 檔 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P2 a% W" ~  \3 H# ~/ v* W8 A
結 果 ： 含 2,200ppm 二 氧 化 硫
; K, c0 p% b4 T9 D公仔箱論壇超 標 ： 不 准 使 用
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食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉 tvb now,tvbnow,bttvb- M, {& e5 K' y7 w/ F& P/ P# r3 n
抽 樣 地 點 ： 興 發 （ 荃 灣 麗 城 萬 有 街 市 ）
9 R& @0 r5 o4 z% F5 R  t公仔箱論壇結 果 ： 含 1,300ppm 二 氧 化 硫
% h- M' D! B/ G! i/ F6 i6 |2 d公仔箱論壇超 標 ： 不 准 使 用 tvb now,tvbnow,bttvb! B. a/ s3 Z" G$ i: L

+ Z  B5 }2 H1 d9 G7 _) C食 物 樣 本 ： 保 利 朱 古 力 牛 奶 飲 品 （ 250ml x 6 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S* M" E/ X7 n" A" t5 m$ N
抽 樣 地 點 ： 入 口 商 ： 屈 臣 氏 集 團 （ 葵 涌 國 際 4 號 貨 櫃 碼 頭 ）
9 O/ q+ t( B7 v! Xwww2.tvboxnow.com結 果 ： 多 於 10 個 菌 落
% |7 G) R# _# W6 U/ C超 標 ： 法 例 規 定 不 得 多 於 10 個
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抽 樣 地 點 ： A&W Root Beertvb now,tvbnow,bttvb+ e& l3 g  T9 \9 p3 x+ G9 \( R: N
抽 樣 地 點 ： city'super （ 海 港 城 ） 1 Y$ a5 f! s* P
結 果 ： 含 410ppm 苯 甲 酸
6 ~  A" A9 ~6 |- M: p$ W) r超 標 ： 超 標 約 1.5 倍 ) H5 Z2 b+ j2 j: N: {% [$ ^

3 X5 g* V# ]7 ]; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心

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