公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 山西面食能做成这样，真是太强了[14P] [打印本頁]

作者: 小家清补凉 時間: 2009-3-3 12:42 PM 標題: 山西面食能做成这样，真是太强了[14P]

山西面食历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了。以面条为例，东汉称之为“煮饼”；魏晋则名为“汤饼”；南北朝谓“水引”；而唐朝叫“冷淘”.。面食名称推陈出新，因时因地而异，俗话说娇儿宠称多，面食众多的称谓与名堂，正说明山西人对它的重视和喜爱。　　山西面食种类繁多，一般家庭主妇就能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成数十种的面食，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里，更被舞弄得花样翻新，让人目不暇接。有据可查的面食在山西就有280种之多。- s/ M3 \, k2 g n* x* n

　　1 b" ]' Q4 G. p/ n* M( F) W
www2.tvboxnow.com, C9 S  t4 }, N$ _) h$ s& \7 l: t2 R
　　公仔箱論壇' y/ I* |4 I7 u* n* s4 {

3 V6 ~' G# C5 n' i 　　
公仔箱論壇3 n* A* R7 S3 i0 ~1 f5 i2 y
　　
# O7 C4 r  w3 m" Wwww2.tvboxnow.com
　　
) k5 s% e) c( l5 s0 bwww2.tvboxnow.com7 t1 X; ^* T8 D+ {7 ], f
　　

$ `  B- k( M2 X' r% w 　　tvb now,tvbnow,bttvb! G* r' M+ ~2 v, z2 i
www2.tvboxnow.com# v5 P& _" t* G- X' x; m
　　tvb now,tvbnow,bttvb: O! U& W, {! c. e+ @
; r- p5 t& U5 i  v0 y4 U3 u9 L- p
　　, ^9 |( }/ B( H7 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _5 W* L- |: h5 Y1 J
　　tvb now,tvbnow,bttvb/ C- X7 l' ~! j7 j2 m7 N% K
% |( W6 U7 k/ ^! i* z1 U. x7 y- l
　　www2.tvboxnow.com& @, B# D. |; @
6 G: s  [3 G, C
　　
- {. }2 D7 W/ O- z0 G& L5 m
　　公仔箱論壇: s7 M+ j6 s4 Q

. ]( G% ?. }3 i- j3 B, n. ?, a 　　