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標題: [香港] 港情侶移英住200萬800呎獨立屋開Café食物騎呢爆喊呻生意難做!! [打印本頁]

作者: manyiu 時間: 2022-11-5 09:14 AM 標題: 港情侶移英住200萬800呎獨立屋開Café食物騎呢爆喊呻生意難做!!

本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb* h" }( x5 ?7 O6 m4 o) k

2022-11-05www2.tvboxnow.com: b4 M8 X: w5 ~- r/ _+ K: [" ] }5 z

移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴
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HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：tvb now,tvbnow,bttvb/ F3 }# m* v& d$ v
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。

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Yammie同阿希畢業後決定留英。* c f6 {$ w, }! m* | P8 l8 A
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兩人住在約800平方呎獨立屋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p: `9 m `; o6 z! }

間屋三房一廳。" a/ w, o0 ~- o ^2 N

以約200萬港幣購入。www2.tvboxnow.com: f: j! L/ s. _8 |* K: p

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自己裝修。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }4 y5 Q' e4 _' V+ K* Z

油漆用咗600英鎊。

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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。0 i% [5 u2 G5 T1 M% |! R
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。& h+ ^) Y1 J& G# m; t" S: \
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Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。tvb now,tvbnow,bttvb) D. I& O! c+ z

Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。www2.tvboxnow.com' p: l$ J1 T- g; ?4 P, B
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。

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Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。www2.tvboxnow.com0 O: I7 n9 H- L% I- T. L; D) N: y
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。

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用咗20萬資金嚟租。tvb now,tvbnow,bttvb& j# o: O9 c6 v) ]( O

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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。% H1 V2 f" y8 @* E4 W3 F
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稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u0 |7 a2 r6 f0 b0 }" j! Z

開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。公仔箱論壇# Y# k; t7 v" r9 X; d

拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。8 D* }- t2 B/ R
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。

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Yammie話唔想屋企人擔心。www2.tvboxnow.com) C4 k0 |4 y3 I$ x; i

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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。6 Z+ K0 ?$ _ } ]: U0 `
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話會一齊捱。
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。www2.tvboxnow.com9 s6 l, m) X' ?: j

Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。
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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。

喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。

開業到而家，本地客源慢慢增加。 [2 M8 _. }8 y! A% M) O
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餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q+ e: c) w& b# w1 B
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希望佢哋會越做越好啦www2.tvboxnow.com: i$ A1 j; x& P) s$ n3 C( T( Q4 p
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[youtube]lWWmvfXXVZA&ab_channel=香港01[/youtube]

作者: itsctsu 時間: 2022-11-5 12:52 PM

睇咗成篇報導就忍唔住上YouTube睇埋條片，離鄉別井由零開始的確唔容易，我覺得始終在外既世界好無助，好彩搵到兩個會一齊捱既好員工，希望佢哋可以衝破難關追夢成功。

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