標題:
泰式炸豆腐
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2009-3-10 07:59 PM
標題:
泰式炸豆腐
菜系及功效：東南亞菜
9 w- E: t6 U7 c
www2.tvboxnow.com& n4 }/ I. E5 _; y4 H: [" R
泰式炸豆腐的制作材料：
/ G% f7 a0 d1 d6 T公仔箱論壇
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。
7 _7 \) S/ a9 x( y3 j q公仔箱論壇
. l/ r+ H8 S6 ^1 o
教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
{5 I3 t1 J8 ^' D
1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
, T1 g7 D i9 V, A公仔箱論壇
2 C f, `* c8 C' j8 F. Z
2、炒脆花生用刀壓至細碎。
" f' R2 f" X7 b! ~) g
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y$ K% G8 ^" c' w( e; y& ]
3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
5 t) B3 ]4 [% @3 ^+ M) k
www2.tvboxnow.com& v8 G% P4 |" t7 o3 G2 z
4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
5 g; J# Z, u+ M# V- R( L
8 `. E+ s: n: E3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
