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標題: [甜品] 芝士伴黑醋士多啤梨 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-3-12 12:45 PM 標題: 芝士伴黑醋士多啤梨

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材料公仔箱論壇5 v: ~9 W' f2 \* `3 z
Mascarpone 芝士 100 克、蜜糖 2 湯匙、士多啤梨 1/2 盒、意大利黑醋 1 1/2 湯匙、黑胡椒碎 1/2 茶匙9 F/ \4 |; d, g" C- j
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做法
1. 士多啤梨洗淨去蒂，切成 4 瓣，加入黑醋及黑胡椒碎醃 5 分鐘。
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2. 將 Mascarpone 芝士與蜜糖拌勻放入杯，再放上（ 1 ）即成。4 z$ }) B) q' z3 h$ C

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士多啤梨別醃得太耐，否則會讓黑醋蓋過士多啤梨的鮮甜味。

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