標題:
[西式食譜]
芝 士 雲 吞 配 雜 菇 菠 菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-13 10:58 AM
標題:
芝 士 雲 吞 配 雜 菇 菠 菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y0 A8 f: Y" S: I9 A
3 j4 |8 I& g3 L/ Z2 S5 j! f$ @3 B
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb6 S6 f: s" `& P# y
意 大 利 雲 吞 皮 1 磅 、 美 國 嫩 菠 菜 葉 500 克 、 Ricotta 芝 士 200 克 、 忌 廉 芝 士 200 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 豆 蔻 粉 各 少 許 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ）
( }( D) v6 |8 S Y3 E! A) ^6 x) e- Cwww2.tvboxnow.com
公仔箱論壇* ]5 X6 J; n1 u* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P; L0 @ X" O) w6 N. [
汁 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u2 u0 }6 `$ p5 l
蘑 菇 2 粒 （ 切 碎 ） 、 忌 廉 100 毫 升 、 牛 油 1 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 少 許 、 蒜 茸 1 茶 匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {# ]* B" e& S2 O4 j
7 |) V- [! p9 p9 Q/ M( P
做 法
) { |9 G+ k# [' [+ k# p
1. 將 菠 菜 葉 烚 熟 ， 榨 乾 水 後 切 碎 粒 ， 加 入 Ricotta 芝 士 、 忌 廉 芝 士 、 鹽 、 黑 胡 椒 碎 及 豆 蔻 粉 撈 勻 成 餡 料 。
! R9 G2 x/ l: J; P
) x# B" \% r: n8 a# x
2. 將 雲 吞 皮 鋪 上 枱 ， 分 別 放 上 1 湯 匙 餡 料 ， 餡 之 間 預 留 2 吋 空 間 ， 在 餡 四 周 掃 上 蛋 液 。
: y* Y" t4 e7 S0 Q公仔箱論壇
3 s& _$ q' K3 s8 x& K公仔箱論壇
3. 鋪 上 另 一 塊 較 大 的 雲 吞 皮 ， 將 多 餘 空 氣 壓 出 ， 然 後 用 圓 模 裁 成 圓 形 。
tvb now,tvbnow,bttvb& b8 u) `4 `6 @. y3 W+ I
1 [- |, ^& H. n' D& D) @, p) S
4. 燒 滾 一 鍋 水 ， 放 入 雲 吞 烚 3 分 鐘 ， 撈 起 瀝 乾 水 。
' D3 W$ `. b8 v6 W* F公仔箱論壇
公仔箱論壇1 J2 H! Y7 O; P, V
5. 另 燒 熱 鍋 加 橄 欖 油 ， 炒 香 蒜 茸 及 蘑 菇 ， 加 忌 廉 及 牛 油 煮 滾 ， 最 後 加 入 3 至 4 隻 雲 吞 炒 勻 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 即 可 。
! d9 W" b6 j& x) l1 n2 f
/ a3 |& b# E, S6 _5 V
3 U9 e& ^' ]9 L! |: Xtvb now,tvbnow,bttvb
; K5 N. {0 Q6 q0 d7 \4 C# ~7 m7 |; | Nwww2.tvboxnow.com
% b2 [( {5 E# Etvb now,tvbnow,bttvb
8 ^+ k; j6 x2 U! p6 A# t0 L) b1 Iwww2.tvboxnow.com
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }3 b8 ~* k" q/ y0 h
由 於 雲 吞 是 凸 起 的 ， 所 以 冚 在 上 面 的 雲 吞 皮 要 較 下 面 那 塊 大 。
) I1 @1 X l d$ l) `- k6 Ftvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y0 A8 f: Y" S: I9 A
