標題:
[中式食譜]
雲 吞 稻 庭 麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-13 11:01 AM
標題:
雲 吞 稻 庭 麪
" F2 B$ D9 J# s- x/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l2 `. o! Z: Y8 c: w! m$ F: R3 L9 V
材 料
公仔箱論壇+ }1 Y/ B. y- c9 W, ?+ `# Z# G! D4 h
小 棠 菜 / 芥 菜 / 菜 心 各 4 棵 、 稻 庭 麪 140 克 、 冬 菇 4 隻 （ 蒸 熟 ） 、 瑤 柱 2 粒 （ 蒸 熟 拆 絲 ） 、 上 湯 1 碗 、 鹽 / 糖 / 味 粉 各 少 許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y# i7 w0 X5 f% D( c
tvb now,tvbnow,bttvb+ O* @. Y0 Z; w1 W G
3 `% V. E7 `! {4 e4 M$ j( V4 L O
雲 吞 料
www2.tvboxnow.com& P* Q3 |3 a9 Z+ Q) V6 d* s0 Y
雲 吞 皮 12 塊 、 中 蝦 1 斤 、 免 治 豬 肉 4 両 、 大 地 魚 粉 / 味 粉 / 麻 油 / 鹽 各 少 許 、 雞 蛋 1 隻
公仔箱論壇0 _6 n4 O( u- Q) S4 Z0 [. o
# j- E1 q: h; Rtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t. T9 V* H5 l0 W/ L% O
蝦 醃 料
! n, f. Z2 ~5 o1 i( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生 粉 / 糖 / 鹼 水 各 少 許
www2.tvboxnow.com1 s) P5 S0 Z0 ?" v+ y* S- R' D
tvb now,tvbnow,bttvb% a/ b7 C5 Y6 V! B( F' X/ @& t9 G
( d9 f3 j, C% etvb now,tvbnow,bttvb
豬 肉 醃 料
1 ^6 p) _3 _% e X) x: z! Bwww2.tvboxnow.com
水 / 鹽 / 味 粉 / 生 粉 各 少 許
www2.tvboxnow.com A8 P! z7 u$ u. Z: z; u& r* q$ `
3 P* |1 _/ T$ {# P7 ?; d3 d
; ^/ p @0 A# ~# J! l- F
做 法
* u* r3 Y" U- ]; K公仔箱論壇
1. 雲 吞 ： 蝦 加 醃 料 撈 勻 醃 45 分 鐘 ， 放 在 水 喉 下 啤 水 1 小 時 令 蝦 爽 身 ， 瀝 乾 水 備 用 。 豬 肉 加 醃 料 撈 勻 備 用 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u; g2 Y) j# e+ b" t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q4 x! F5 F% T! V( Y7 W
2. 蝦 與 豬 肉 撈 勻 ， 加 大 地 魚 粉 、 味 粉 、 麻 油 、 鹽 及 雞 蛋 撈 勻 成 餡 料 。 取 1 湯 匙 餡 放 皮 上 ， 四 邊 掐 向 中 間 ， 掐 實 開 口 位 後 成 雲 吞 。
3 Y/ Z1 ^# P' X% z) r2 x' J V
4 o8 Q6 b) g! B. d. \- g
3. 將 雲 吞 放 進 滾 水 中 煮 2 分 鐘 ， 加 小 棠 菜 、 芥 菜 及 菜 心 灼 熟 ， 撈 起 蔬 菜 鋪 在 煲 內 ， 將 雲 吞 鋪 面 ， 旁 邊 放 上 已 灼 熟 的 稻 庭 麪 。
/ A8 y/ z0 [' e8 s4 [5 Z, F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 F5 Q/ D, |/ ]9 P
4. 燒 熱 上 湯 ， 加 冬 菇 及 瑤 柱 絲 煮 滾 ， 然 後 加 鹽 、 糖 及 味 粉 調 味 ， 淋 在 稻 庭 麪 上 即 成 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V* h' w( r+ {
# \" {2 r2 {1 E3 e# \; V1 }7 F( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n. i; P6 i0 d5 g v1 n. k: @0 K3 j6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼 士
4 t, g8 x6 n2 d6 v# S
煮 雲 吞 水 要 滾 ， 才 能 令 蝦 肉 爽 、 皮 又 滑 ， 煮 至 皮 呈 半 透 明 即 熟 。
tvb now,tvbnow,bttvb" b( T. a7 v: R& M) `7 D9 G( `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
