Board logo

標題: [中式食譜] 魚翅羹 [打印本頁]
作者: 豆皮仔    時間: 2007-2-22 09:02 AM     標題: 魚翅羹

魚翅羹tvb now,tvbnow,bttvb$ D, b2 {! o. U9 w
tvb now,tvbnow,bttvb# w$ m# z8 M  h( M+ P; Y
公仔箱論壇* Z) j3 g, Z0 J$ x) W1 j
材料tvb now,tvbnow,bttvb/ L( A; Q! h# t: G: ?) w; [7 K
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
1 t2 o' p1 j) [) k8 m( ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥 （ 切 碎 ） 2 支
+ h$ m5 f3 [8 X3 F生 薑 4 片
. Z/ ]' H+ I! s6 L4 C# ]tvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 4 兩
! u- d% ?5 g6 R9 S( \( T螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
' `; q' C- d' x% r- {/ W2 S冬 菇 4 朵
2 a  p/ {+ n$ N3 {* Wtvb now,tvbnow,bttvb筍 1 支
: V5 V+ u+ b4 p公仔箱論壇雞 湯 6 杯
- c* x# [* [; @3 s  S8 J# A調味份量5 m  v. t- H  x; j
米 酒 3 湯 匙
* w+ Q2 S! z: _% Q( }. f5 O公仔箱論壇食 油 2 湯 匙
) Z0 ^1 m6 ^# ~  ]% r, J+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
+ k/ n4 M) K% d  R0 j) V) \水 3 湯 匙 & W  d( ]5 y" R! ]& e
鹽 、 醬 油 適 量
) j; M( U0 `( g0 J3 G6 J公仔箱論壇香 菜 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \# B. g( i' |  B/ q2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q7 i3 Z. L) V

5 ]$ _' o# U5 C# b- I6 k0 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
2 J* j4 X& o7 |# T" Lwww2.tvboxnow.com
5 l! Y5 v) c6 r7 U將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
% Z2 V" v1 ]5 N7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {6 e5 u$ p- L1 P6 }  S
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
) |$ a* ^$ G6 f1 [: f2 Vtvb now,tvbnow,bttvb將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。
作者: cfml    時間: 2007-2-22 09:54 AM

多謝你詳細介紹及推介由勁速煲煮食法!  此種煲真能縮短煮食時間!!          ^:)^
作者: jcy4ever    時間: 2007-2-23 07:45 AM

Thx for sharing!! ^:)^
作者: carmen_girl    時間: 2007-2-23 10:44 AM

勁 速 煲係咪即系高壓煲啊?
作者: 豆皮仔    時間: 2007-2-25 10:22 AM     標題: 高壓煲=勁 速 煲！ 请试下啦

作者: ivan0929    時間: 2007-2-26 07:26 AM

thanks for sharing!!



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0