標題: [中式食譜] 半 煎 煮 竹 仔 魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-16 12:37 PM     標題: 半 煎 煮 竹 仔 魚


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2 K2 Z) _+ N! l% k2 E) I6 Ztvb now,tvbnow,bttvb材 料
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; W  G/ z& r! p% [( X; [( htvb now,tvbnow,bttvb沙 鯭 12 両 、 唐 芹 1 棵 、 紅 椒 1 條 （ 切 絲 ） 、 薑 絲 少 許 、 冬 菇 2 隻 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 片 ）
& `" y) O' V; e! J: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H$ }, S  v6 y+ ^www2.tvboxnow.com調 味 料公仔箱論壇6 L0 n3 D) x5 h; V
魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1 杯
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3 y  |% z0 {7 q; \* V) g# C$ G1 Etvb now,tvbnow,bttvb做 法www2.tvboxnow.com$ o+ v. s3 G2 U7 j7 ?( ?
1. 將 唐 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 冬 菇 去 蒂 後 切 絲 ； 蒜 頭 去 皮 後 切 片 。
/ b6 i; c% r2 ^8 ^% l/ k1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
) W. l5 b$ @' p0 w2. 沙 鯭 切 走 上 尖 刺 及 魚 頭 ， 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇3 M. i6 T& m' F

- Q& F; ~, U6 l* C3 T& X3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 沙 鯭 煎 香 至 金 黃 色 後 ， 下 薑 、 蒜 片 、 唐 芹 、 冬 菇 及 紅 椒 絲 炒 勻 ， 加 入 水 、 糖 、 魚 露 和 胡 椒 粉 煮 勻 ， 冚 蓋 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。www2.tvboxnow.com" U3 y1 A2 Z4 v8 g! ^
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3 [  d7 z2 G! b. w& t& z& d5 t* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
$ J% P3 R) }5 a3 \! W/ v: e/ [蒜 頭 先 切 去 頭 尾 ， 再 用 刀 背 輕 壓 一 下 ， 就 可 以 輕 易 去 皮 。公仔箱論壇& g! x1 j' n( `1 m, c- y

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