標題:
[中式食譜]
沙 爹 牛 肉 芥 蘭
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-16 12:38 PM
標題:
沙 爹 牛 肉 芥 蘭
公仔箱論壇9 j1 O& Q. ^) ^) G8 |8 K! X3 j: \
' B: _. `% e; K3 R4 q$ E$ ltvb now,tvbnow,bttvb
材 料
; q) y& p$ \1 [$ I* A5 k公仔箱論壇
芥 蘭 1/2 斤 、 牛 肉 片 3 両 、 水 1/2 杯 、 花 雕 酒 / 魚 露 各 1 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 紅 椒 絲 少 許
www2.tvboxnow.com7 K/ s' _# T( M) f0 [9 {
5 g# p) F2 g/ a7 a# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛 肉 醃 料
公仔箱論壇# h) T& N. r8 W8 ]$ A7 U
水 2 湯 匙 、 生 抽 １ 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 油 各 1 湯 匙
www2.tvboxnow.com# \, B7 b! G5 S
4 F& ?2 A% ?# N, T7 |0 g% z; H6 r" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芡 汁 料
& x$ I. e! J# P6 s) ?+ l. V
水 1/2 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 沙 爹 醬 2 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
tvb now,tvbnow,bttvb5 s! r- |5 E0 w* B, F
% @- W) n( J3 v/ G0 G/ V* m" Kwww2.tvboxnow.com
o$ X2 v: i$ |; t: W$ v
做 法
" D+ F5 q. P( i4 }
1. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 醃 約 15 分 鐘 。
www2.tvboxnow.com; T% }7 A5 A# x$ z* |! @! d! q
: r4 l( B, x7 |( A3 [. D+ I
2. 燒 熱 鑊 ， 下 牛 肉 炒 至 七 成 熟 後 撈 起 。
www2.tvboxnow.com/ J7 |, K8 O( |$ ]" U( E3 {0 a' ~7 a
www2.tvboxnow.com' o$ f! A' W: B6 a; B+ ~; b3 K
3. 燒 熱 鑊 下 芥 蘭 、 水 及 花 雕 酒 炒 勻 ， 冚 鑊 蓋 煮 約 1 分 鐘 ， 然 後 加 魚 露 及 糖 略 炒 ， 將 芥 蘭 隔 去 水 份 撈 起 上 碟 。
5 c9 R! p% q! L) D; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h! x" b2 {; j3 e6 F5 b
4. 再 燒 熱 鑊 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 加 入 芡 汁 料 ， 煮 至 滾 起 後 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 在 芥 蘭 面 上 ， 最 後 放 上 紅 椒 絲 做 裝 飾 即 成 。
/ c6 K' y4 N7 L! ~* i5 T
" P+ y/ e) B& J* T4 C. {1 E5 A5 O' j& a
; g1 X# C! X, D; {8 r- I
6 w# l1 E: P. A1 w# a C公仔箱論壇
; i8 |4 V. _' l8 @, c
7 E8 Y, P, W6 K' ?6 R- c' v) u
/ d1 |! Z4 F! A" F, rwww2.tvboxnow.com
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G9 t5 I5 u" J4 `
炒 芥 蘭 時 加 入 花 雕 酒 可 除 去 芥 蘭 的 澀 味 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |( e' k8 h) X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇9 j1 O& Q. ^) ^) G8 |8 K! X3 j: \
; i8 |4 V. _' l8 @, c