標題:
[中式食譜]
補 肝 海 鮮 鍋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-17 01:10 PM
標題:
補 肝 海 鮮 鍋
# A! H2 V2 C+ m/ e" H# _" V
' \- ~3 ?* H- d- e公仔箱論壇
材 料
$ Y* J% d8 N* ~
蜆 4 両 、 金 菇 25 克 、 紅 蘿 蔔 1 個 、 小 棠 菜 3 両 、 薑 1 片 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 罐 、 水 2 碗
Y; h, n9 |% o5 C( ]: l G公仔箱論壇
" X. O8 e- q2 q/ N$ P# Qwww2.tvboxnow.com
公仔箱論壇" y) K2 s& j$ F/ h8 t9 M
調 味 料
6 `. v+ k B9 F$ s6 [- F; B! N3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麻 油 / 鹽 / 糖 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^! x4 H; n0 k
- o/ ^. w8 g. q# u/ |; v# f. K- o# Ntvb now,tvbnow,bttvb
! p' _! I% |& Z% J1 W' l3 l
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb$ |. j7 e0 o& v. J" Y+ q
1. 將 蜆 泡 鹽 水 半 小 時 ， 讓 其 吐 沙 ， 瀝 乾 水 份 備 用 。
# J6 z$ s. ~( k5 Y! A- T公仔箱論壇
$ W0 B2 [9 h: y9 D. m# g
2. 紅 蘿 蔔 去 皮 後 切 薄 片 備 用 ； 小 棠 菜 洗 淨 後 一 開 二 。
$ [' r5 k$ {9 B) S. Z公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb/ B$ w8 q% k. X9 Q# }7 m9 H
3. 中 火 燒 熱 鍋 ， 放 入 麻 油 ， 爆 香 葱 及 薑 ， 先 放 紅 蘿 蔔 及 小 棠 菜 略 炒 ， 再 放 雞 湯 及 水 ， 用 大 火 煮 滾 ， 加 入 金 菇 及 蜆 肉 煮 5 分 鐘 。
公仔箱論壇0 j" Y3 [- z8 W7 m! @' b
& J# f9 |9 E h$ ^- \% N) i
4. 見 蜆 殼 打 開 口 ， 即 加 入 糖 、 鹽 及 惹 味 粉 調 味 ， 攪 勻 後 即 可 上 碟 。
: b$ z4 \! S2 q$ o公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com; E" E: S2 N5 o/ m1 Y$ F( p0 n G) ]4 y, Z
www2.tvboxnow.com! N5 g. q" y. |, V; V+ c( f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k) d8 c9 k: _- G- Z, D9 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c$ m7 w. O0 s0 X: F: \
* t' s! ^4 @: T. q3 V
% x$ a# H+ O4 ]. e# G) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com# @8 \% O7 z: |; i8 F( \3 ~
www2.tvboxnow.com4 k) V9 T* \) X1 j& d0 J
X% S) }) e+ H/ h& E; h
貼 士
tvb now,tvbnow,bttvb+ @$ b: Z% K3 I1 d
選 用 沙 白 蜆 ， 味 甜 且 少 沙 ； 如 想 啖 啖 肉 ， 可 用 大 蜆 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u/ W; Y3 Y5 o& q; |) @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
# A! H2 V2 C+ m/ e" H# _" V
www2.tvboxnow.com! N5 g. q" y. |, V; V+ c( f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c$ m7 w. O0 s0 X: F: \
www2.tvboxnow.com4 k) V9 T* \) X1 j& d0 J