標題: [甜品] 鮮 百 合 銀 杏 露 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-18 12:51 PM     標題: 鮮 百 合 銀 杏 露


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材 料tvb now,tvbnow,bttvb. `5 n$ E; }3 G' F" X
鮮 百 合 1 包 、 銀 杏 20 克 （ 去 殼 去 衣 去 心 ） 、 南 北 杏 160 克 （ 浸 軟 ） 、 雪 耳 少 許 （ 浸 軟 ） 、 脫 脂 奶 500 毫 升 、 水 750 毫 升 、 冰 糖 適 量
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/ }0 S3 }$ q+ v; ztvb now,tvbnow,bttvb馬 蹄 粉 水
3 w( i- U, s8 V; y! u* A公仔箱論壇馬 蹄 粉 3 1/2 湯 匙 、 水 4 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |" ^8 I/ x3 z3 }2 h; B
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做 法
( u7 f# o9 u5 a1. 南 北 杏 加 水 略 浸 ， 加 入 500 毫 升 水 放 入 攪 拌 機 攪 約 1 分 鐘 至 成 漿 狀 ， 隔 去 渣 ， 杏 汁 留 用 。
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8 N9 n* B8 p6 K" z1 hwww2.tvboxnow.com2. 將 雪 耳 及 銀 杏 切 碎 。 www2.tvboxnow.com7 `3 S* f7 g* Q( {, b1 `# A
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3. 將 250 毫 升 水 、 杏 汁 、 雪 耳 、 銀 杏 及 冰 糖 放 入 煲 ， 煲 滾 後 轉 慢 火 煲 5 分 鐘 ， 再 加 入 脫 脂 奶 煲 滾 ， 然 後 加 入 洗 淨 的 鮮 百 合 ， 用 慢 火 煲 滾 。
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' T- h! f2 S2 R, U9 ^1 [# K' S公仔箱論壇4. 將 拌 勻 的 馬 蹄 粉 水 慢 慢 加 入 ， 令 糖 水 濃 稠 便 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb% @4 ]* b% J: U5 [, R4 z; D, f) n
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb# d2 c7 e) ^3 z* h
想 做 濃 稠 效 果 ， 也 可 用 白 米 250 克 、 水 500 毫 升 與 杏 仁 一 同 打 碎 ， 煮 滾 便 有 「 露 」 的 濃 稠 感 ； 但 澱 粉 質 較 多 ， 多 吃 會 肥 。
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