標題: [香港] 走私貓狗肉・01獨家｜直擊持牌食店售M肉、G肉　化驗證為貓狗基因 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2023-2-9 10:52 PM     標題: 走私貓狗肉・01獨家｜直擊持牌食店售M肉、G肉　化驗證為貓狗基因

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香港立法禁食貓狗肉逾70年，但近日有人以「M」和「G」作代號，從內地走私已煮熟的貓狗肉到港，更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類，交由實驗室檢驗，並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時，仍神色自若地否認指控，稱自己的生意正當。
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食環署證實，去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴，但因巡查時無發現而不了了之，店舖新搬入的舖位，亦尚未取得所需牌照。tvb now,tvbnow,bttvb( [) W# O( U4 h2 O5 E9 @' K

" X; V% P# L6 {3 @, p6 G/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▼微信宣傳廣告▼tvb now,tvbnow,bttvb% l) b7 O! y- o

0 y& _, ^* e4 Y; T+ E* utvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，並在佐敦新填地街一間店舖收貨。
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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5 a1 `9 B+ \  q+ ]" Z/ `% Ytvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。tvb now,tvbnow,bttvb* x' ^! O6 p+ `0 B+ M5 H

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2 X6 B! s' O7 Qtvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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/ h6 `% `+ D6 ?4 n+ e除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。www2.tvboxnow.com' s' F9 d. t6 y- [" B3 W4 Q
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' w: b( U; ?9 ~5 X2 S2 H& m微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港。
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  N, e" g  f9 n" I% D5 M! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。
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微信大賣廣告　展示炒製「M肉」「G肉」影片7 L( g9 l0 n! Q: j  I! o9 _
通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港，但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外，還有「M肉」和「G肉」。
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「M」和「G」並非神秘新物種，而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片，及貨物運抵香港的影片，更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。
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2 K5 Q$ u9 L  u7 W  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h! U2 a- {, N" {聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖，面積只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃。（香港01記者攝）
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/ H! g7 l2 S5 }" k記者放蛇買肉　店主：不要太張揚
* Q( u: D9 X% ^6 k! J9 I0 dwww2.tvboxnow.com涉事店舖只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃，不時有人進店光顧，並以家鄉方言與中年負責人傾談。9 t. @- D  a) l  C( M; e1 L4 U
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記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉，負責人略顯避忌，壓低聲線教導：「這個（狗）你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字，接着又寫了個「M」，「貓你就說『M』，『M肉』。」問及購買會否犯法被捕，他只笑道「當然不要太張揚」。
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店舖負責人承認，以「M」和「G」作代號，出售來自內地的貓狗肉。（香港01記者攝）8 P. g- {& d, t$ j
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每斤100元　店主：「好多人食」
! h$ g% u* |. d. m* J. q$ y* iwww2.tvboxnow.com負責人指，肉類在內地已烹煮好，並在冷凍後送港，說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元，每種肉最低消費200元，又指店舖未必常有存貨，需事先查詢及訂購。
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涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照，負責人指署方曾收到舉報，指控店舖出售貓狗肉，惟當時食環人員在店內無搜出相關物品，最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購，負責人又稱很多人向他買貓狗肉：「很多人吃，香港不賣而已。」9 S! G+ E7 R( o$ Q

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! n5 m; ^, }* V/ owww2.tvboxnow.com記者以顧客身份查詢，負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。（香港01記者攝）# d6 _: T( o$ X( s

/ @) k. M! j9 y& b) vwww2.tvboxnow.com炒製煮熟後冷凍運港　陣陣羶味公仔箱論壇% T! g2 g- K0 ^9 Z
記者嘗試落單訂購，隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒，包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」，但無成份及食物標籤。
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- R0 e7 ~" _$ t2 z5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味，據店舖介紹，解凍加熱肉類後就可以食用。
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' f' E( \3 ]. v兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味，包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。（夏家朗攝）
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▼「G肉」▼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |1 A& V' A/ l! \$ D. a
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( p9 @* i/ t: j2 n7 a; |5 t& p9 xtvb now,tvbnow,bttvb「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味。（周智堅攝）
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+ P- W0 }& c6 ^0 A. wwww2.tvboxnow.com「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）
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5 A7 Z, P5 v5 G% M# R公仔箱論壇「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）2 _3 x/ B7 O' b3 B! _
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$ [9 V. {9 I# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有部位呈長條形。（周智堅攝）tvb now,tvbnow,bttvb% K% M2 L- L/ Q* s
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$ Z6 `* Q$ G0 |5 T- N有部位呈長條形。（周智堅攝）, S: e. \: L$ T: s' d) I
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) X& _) Y/ n2 f& X; ftvb now,tvbnow,bttvb「Ｇ肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。（周智堅攝）
3 }$ A9 H3 g" X, s+ X, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G: }0 A- O9 y1 ~  i$ Z. V
疑有狗尾、幼肋骨　記者拍攝後已銷毀
1 c* f; `. i2 D# Z7 e公仔箱論壇「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味，部份肉塊上有淺色毛髮；有部位呈長條形，亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。www2.tvboxnow.com: z4 V. a6 R  L& L  d; D& {5 v

3 G, d/ g5 ~+ ?! p% y, u「M肉」就加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。
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9 k8 Q) e7 k# G* M" swww2.tvboxnow.com兩種肉類的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用，並已在完成拍攝後被銷毀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X6 o5 e- |& @3 h$ W* E

' ~  _* G, A- m公仔箱論壇▼「M肉」▼
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' Z/ Q' _- Y, E: ^7 i「M肉」加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。（周智堅攝）
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! S& m* B. s8 L2 ]% V2 T. R公仔箱論壇「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）
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- R& C/ t0 Q9 ^" F( Z% a' htvb now,tvbnow,bttvb「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）公仔箱論壇& A2 o0 s) R/ n) o9 G

; X. S3 ?8 W- T: s化驗機構證實為貓狗肉
$ s( e; c2 a2 c. Lwww2.tvboxnow.com《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，經凝膠電泳（Gel electrophoresis）實驗後，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。tvb now,tvbnow,bttvb" b( H( r7 |/ f1 w0 s2 K

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8 [7 i& i7 G6 x+ U, H/ Awww2.tvboxnow.com《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。（夏家朗攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g/ t: D; T3 ]' s4 C3 r' K
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z+ S* Q: P2 j! c
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「G肉」上有淺色毛髮。（夏家朗攝）
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, y5 {' k6 a+ R' u1 `實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \! e  L# @3 b& L
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）www2.tvboxnow.com4 D& e3 S. b' R1 I, l
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海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋，每個物種的基因排序都不同，提取出來的基因碎片重量亦各異，在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指，從記者買來的樣本中提取的基因，在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照，顯示相同的光譜排列，證實樣本為貓狗肉。tvb now,tvbnow,bttvb0 B, E! W7 C4 L6 o
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《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。（盧翊銘攝）

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