標題: [中式食譜] 荔枝紅梅百花吊桶 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-2-23 11:04 PM     標題: 荔枝紅梅百花吊桶

材料, o3 T  I& e, j' Z0 X  a& g
四吋吊桶六隻
5 f4 B9 H. s* a- Q7 E( ]; etvb now,tvbnow,bttvb荔枝肉四
* T4 n0 U$ L/ ?" V% m公仔箱論壇蝦膠肉三
. S1 v/ W4 }1 D+ @- k; M6 ?西蘭花四
: v2 ?/ \/ L+ J$ a指天椒二隻: P5 H$ w2 H) t

7 R! h& u1 t3 ^6 a, itvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 g2 A2 q2 E2 L, P# \" o" a# [www2.tvboxnow.com清雞湯一湯匙
; }  m1 o) w, l3 ~+ `; b7 q公仔箱論壇荔枝汁一湯匙- {$ K& i) h! ?1 B
荔枝酒一茶匙
8 J8 n8 Z* U4 o* kwww2.tvboxnow.com& `4 q2 D/ Q- x4 x3 j& A. r  A7 i
做法
' K' U( l+ X+ c+ ~) e; q公仔箱論壇(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。www2.tvboxnow.com% S( B: [0 [6 `! V
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
3 m6 Y9 j- ]. ~0 P! Atvb now,tvbnow,bttvb(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
: j3 g( Q2 ?1 ^3 R" a7 E8 K(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d& n& J: o" @8 `! l
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。www2.tvboxnow.com$ ]/ ?' \1 y! L( w+ Q7 M
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
( M. z& ?8 e2 _- X. j( htvb now,tvbnow,bttvb(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 11:24 PM

I am esay drunk, can I eat this kind of food?

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