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標題: [中式食譜] 姜蔥魚片 [打印本頁]

作者: starleo    時間: 2009-3-21 01:38 PM     標題: 姜蔥魚片


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$ T& d! ~) t. \材料:; q2 `0 j1 x* p  h* v$ X5 g
魚片500克,黃姜1塊,紅蘿卜1小條,蒜米少許,青蔥1束。
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb: e" u, C0 O& T4 ]: {2 }
1.下油,爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
$ N" B2 \  V( `# iwww2.tvboxnow.com2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油,最后加入薯粉勾芡。  j, m5 g8 [: q; H# @3 m% t/ W
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片,炒一會后即可上桌。
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小貼士:
0 R2 Q  y" P  \$ m; t; T# m1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味,醃太久口感會變差。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?! [: N1 k% v
2.魚片很快熟,切記不需炸太久。




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