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標題: [中式食譜] 姜蔥魚片 [打印本頁]

作者: starleo    時間: 2009-3-21 01:38 PM     標題: 姜蔥魚片

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5 x0 R' `. i- X. b5 w公仔箱論壇材料:
, Q+ y4 B  |) M) {公仔箱論壇魚片500克,黃姜1塊,紅蘿卜1小條,蒜米少許,青蔥1束。
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, m5 a# z/ n$ Z. vwww2.tvboxnow.com做法:
9 @- @1 o# Q. b$ r. r公仔箱論壇1.下油,爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
% N8 v0 w  j: `* W- v' g: j公仔箱論壇2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油,最后加入薯粉勾芡。' |3 F5 O% e; `3 d. S) u
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片,炒一會后即可上桌。www2.tvboxnow.com/ N. e5 z1 s/ H$ T) h8 K4 ~6 B$ u3 A0 H

, ~; N$ Z/ l1 U# n6 i% S" P小貼士:www2.tvboxnow.com  e" H3 w% F  z3 M
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味,醃太久口感會變差。tvb now,tvbnow,bttvb+ e5 Y1 \' _' f1 _1 {0 U# k; ~
2.魚片很快熟,切記不需炸太久。




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