標題:
[中式食譜]
大頭菜肉碎燴白豆腐
[打印本頁]
作者:
starleo
時間:
2009-3-22 06:00 PM
標題:
大頭菜肉碎燴白豆腐
8 ^4 r0 r! L% ]* G |2 Kwww2.tvboxnow.com
# ]; f. V5 B. b1 [- g- ]
材料
tvb now,tvbnow,bttvb0 a9 c/ H* W3 s0 c% Z$ f! F
大頭菜 2片
" n }+ X3 K3 H
白豆腐 3片
" N& y, E- ~8 y/ j1 _* }2 x
小辣椒 2條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J; e# n% B9 q2 K
蝦米(剁碎) 半碗
www2.tvboxnow.com" b4 g& `: i7 p
肉碎
適量
- Y8 Y; p: i1 D& ^* m: d, M0 I/ i公仔箱論壇
蔥頭 適量
4 F0 t0 j/ {4 c: E3 I) n+ W5 D公仔箱論壇
紹興酒 1湯匙
, h, A, Z0 w, C
胡椒粉 少許
www2.tvboxnow.com9 D4 A9 {) o" u5 U* q r' |
鹽 1小茶匙
9 V, _' ]! |0 z2 v# fwww2.tvboxnow.com
醬油 少許
0 O' Q' E3 s2 B; l( }www2.tvboxnow.com
o' `6 i* d5 w @& i
做法
: D4 C' _# Y' V- u) E8 @www2.tvboxnow.com
1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。
6 V) h5 z& u# H+ L3 Z1 g
2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。
: F3 ~5 ], M% P公仔箱論壇
3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。
+ M! U, Q% a" y% w# a z4 ^
4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。
tvb now,tvbnow,bttvb( m$ {" H% P Z; t
5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
