標題:
[中式食譜]
大頭菜肉碎燴白豆腐
[打印本頁]
作者:
starleo
時間:
2009-3-22 06:00 PM
標題:
大頭菜肉碎燴白豆腐
) U k( e+ i* o% U: Gtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb0 R- w6 j8 e+ Z+ w# k
材料
: _- n2 g. b+ T) X
大頭菜 2片
! G; x- k1 N$ i% n8 U' b* ~3 ~' \公仔箱論壇
白豆腐 3片
公仔箱論壇! D/ G3 ?6 j# ?3 A
小辣椒 2條
( `1 j) @. W' {1 a
蝦米(剁碎) 半碗
- S) O x( L# N+ C5 @公仔箱論壇
肉碎
適量
www2.tvboxnow.com8 o2 _9 N0 O* F: Z5 h) m3 e
蔥頭 適量
8 I; B& |# N0 etvb now,tvbnow,bttvb
紹興酒 1湯匙
1 n, g6 O" B! G$ c, X/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉 少許
; N9 B; N7 e( x# L; o' X9 U: Ztvb now,tvbnow,bttvb
鹽 1小茶匙
# S) S2 p2 v* b& I, t$ ^* k+ @
醬油 少許
3 C. Y, e* o- b
- m: W1 O* ~: u
做法
1 {% [; N& ^3 O5 V8 d1 g7 e
1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。
' ?& w4 Q9 | Stvb now,tvbnow,bttvb
2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I# o) k5 w& x& o9 ~8 n
3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。
tvb now,tvbnow,bttvb+ B& g: `) o. X/ \( g: m
4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。
0 j- z% c/ G% P6 S/ Q$ `
5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
