標題: [美食介紹] 木瓜带鱼汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-24 10:47 AM     標題: 木瓜带鱼汤

带鱼：300克

黑木耳（干）：一小撮（约15克）

排骨：300克

木瓜：1个（约300克）

姜：3片

水：8碗

! e& Y( h; P* X- }3 |9 Utvb now,tvbnow,bttvb　　木瓜带鱼一直是备受推荐的丰胸美食，其实除了丰胸，木瓜和带鱼都营养极为丰富，食疗效果颇佳的食材，二者可焖、烧、炖，当然也可煲汤，皆有滋阴养肝、通乳开胃的功效。木瓜带鱼汤更兼备滋润益气、不寒不燥，是适合男女老少经常饮用的靓汤。tvb now,tvbnow,bttvb) t; \2 X- o: d" f8 N  N
　　3~4人份  M9 o  I1 z4 h  e) F3 U8 i% A3 y& s
　　做法：www2.tvboxnow.com# R: V0 E: ]7 v0 W" o  }8 ]) Y
　　1. 木瓜洗净去皮，剖开去籽，切块；tvb now,tvbnow,bttvb% N; k* U' G3 q3 i, `
　　2. 黑木耳洗净，用温水泡软，去蒂，撕成大小适中的块状；
/ h7 h0 _: z. w% ^& K* G公仔箱論壇　　3. 排骨洗净切块，汆水捞起；公仔箱論壇- ~6 |  V+ L& ?" n/ L/ W0 d# Q6 c# R
　　4. 带鱼洗净，腹内黑膜一定要刮净，沥干水，切5厘米的块状。热锅放两汤匙油，待油烧至七成热，下带鱼块和姜片，小火煎至两面微黄铲起；www2.tvboxnow.com* k8 i5 x! ^5 s: b* ~
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。公仔箱論壇* Q: t, M) i6 \" G. \, o$ Y' P
　　功效：
, v( w( }; n1 M) q3 |0 w. O( l+ Qwww2.tvboxnow.com　　汤水奶白，味道清润。润肺舒脾、养肝补血、泽肤养发、丰胸催乳。
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　　1.煲汤用的排骨宜选用唐排，即肩胛排，一般的肉排较肥，煲出来的汤水较油腻，而唐排肉质较滑，鲜香味浓。# }" `$ o+ u8 {, `
　　2.如选用青木瓜，则汤水更白，催乳功效也更明显。

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