喝酒容易臉紅的民眾，可能要特別注意這則訊息，日本一家酒精研究中心發現，東亞民族因為天生體質關係，有1/3的人喝酒特別容易臉紅，罹患食道癌的機率也比其他族群更高。4 I; S7 g2 n; y. ^0 C) Q
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飲酒過量容易傷身已經是不爭的事實，現在又有研究發現，喝酒容易臉紅的東亞人，罹患食道癌機率比其他族群更高，專家指出，有些人只要沾了幾滴酒，臉部就會漲紅的有如關公，這是因為他們體內的「乙醛去氫脢」，代謝效率不佳所產生的現象，而酒量小的人由於遺傳因素，天生就缺少這種分解酒精的酵素，喝太多更容易感到噁心和心跳加速。公仔箱論壇7 E$ a; b& e# f& I" S5 C0 m
