標題: [美食介紹] 宫保鸡丁[7P] [打印本頁]

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作者: kdjmik    時間: 2009-3-28 08:22 PM     標題: 宫保鸡丁[7P]

原料：
3 j" k0 K8 ^4 Q公仔箱論壇1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
) w' A: t1 n1 n0 c( v- ctvb now,tvbnow,bttvb2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
; [$ ^- X% ?- @* O0 h5 u& X, ?tvb now,tvbnow,bttvb3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J  D* T- U! g: ]5 `
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' T3 [% s: Q) R) z* x& Q1 _( ^# Uwww2.tvboxnow.com做法：
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4 X5 V8 C3 E- p- \- d% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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/ v: _& {/ B7 B, p# g1 N: g$ m公仔箱論壇( ?5 Q; b5 J& T) ?! c( M+ ^  n
2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。' Z8 @% z  [  @  S
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4 r! {& B# o+ K: b2 ]8 ]www2.tvboxnow.com5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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  H' Q+ E8 L1 n2 _5 T/ D; U6、装盘，上桌，开吃。tvb now,tvbnow,bttvb. u5 C' U7 M" u( s0 i( ]

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作者: zilenazrael    時間: 2009-3-28 09:54 PM

不错，谢谢楼主的好介绍！

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