標題:
[健康資訊]
容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2023-5-18 12:36 AM
標題:
容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c8 K) J% L* b! x" m
容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
* F2 V @$ x- d4 i/ I; m3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a7 |2 [! s6 Y! a- {- K
/ J! v M. p3 F' B$ h- @' L* G
俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C
維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。
www2.tvboxnow.com- o4 I! u% d. N: \( D5 k0 y
推薦食物：
芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
4 v" [8 ]% s4 ^% \7 \tvb now,tvbnow,bttvb
2. 益生菌＋益生質
人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
. {' c C% I `9 i
推薦食物：
優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
`3 Z) e- j+ N7 i5 \4 wtvb now,tvbnow,bttvb
3. 大蒜素
促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
: K/ m& ~8 r% w, } j8 l" A1 {/ l
推薦食物：
大蒜、洋蔥。
: Z& E7 O7 v$ I( s; C8 K/ z; gwww2.tvboxnow.com
4. 多醣體
菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
www2.tvboxnow.com! }9 G# I1 r. O# t* g, P1 |
推薦食物：
香菇、木耳等菇類、藻類。
www2.tvboxnow.com% D6 ]: _) k, y w
5. 鋅、硒
硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
+ W9 y( E; B! V" h% Q% k9 \) v& K公仔箱論壇
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
" ~. {# Y8 r+ x' q! x- h! Stvb now,tvbnow,bttvb
推薦食物：
建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
8 H+ c" Y$ Z. j( s, \4 N) m1 o
6. 足夠的優質蛋白質
構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
tvb now,tvbnow,bttvb1 H/ Z$ _- q" W* d
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
( w4 S; x$ }% h) X) I& R$ j- N公仔箱論壇
推薦食物：
' k6 k) s- ^/ k! @0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
" }! h+ H9 ^' n5 n! X1 J
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
tvb now,tvbnow,bttvb3 M( _3 m. S: ~9 u4 K! l1 r8 B
圖／營養素清單
幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜
那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
/ o% C7 A/ j+ b( m3 V! Y公仔箱論壇
香菇大蒜雞湯
材料：
大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
www2.tvboxnow.com" |+ p7 v6 h1 U5 u( a
作法：
# F. x8 U( G5 ^8 v# B/ S; I
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E5 T$ I* K3 V& y( w+ }5 D
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
4 l7 V7 L7 a& g1 a6 v' r; k6 {公仔箱論壇
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
公仔箱論壇6 j9 |. c$ z, T$ d' A: y: |
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s) j; J4 i/ E3 h8 W# l7 B J
莓果優格奶昔
材料：
冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?' _# ^5 }* C, I5 T! V: Q( @
作法：
兩個食材均勻攪打即完成。
www2.tvboxnow.com0 c; M& I6 J" R0 _) K
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
tvb now,tvbnow,bttvb: l- W" w$ N$ J/ b/ g
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
* m2 O5 H* U4 H+ Q4 Z& O) z
圖／營養素清單
公仔箱論壇$ T! ?: ]: {3 f# k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c8 K) J% L* b! x" m
圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
圖／營養素清單公仔箱論壇$ T! ?: ]: {3 f# k