標題: [中式食譜] 藥材滑蛋雞 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-3-30 06:54 PM     標題: 藥材滑蛋雞


- [( S2 G2 |: r# N$ y0 F: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m+ ~% o0 K9 U% x0 j0 y8 S0 T
材料：
* ~9 Y- @3 X3 d; \7 M7 s公仔箱論壇1.雞腿  1支（大）9 g8 M- D* @& T1 B/ |- v
  玉竹   5片
: e- _+ y, T: K3 u2 Y5 a9 o, |8 g# ltvb now,tvbnow,bttvb  當歸   5片. w, d7 E% ]) Q
  杞子   10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f# Y) ~! L! y0 u: W
  紅棗   4顆: Q# a# g" v2 S# t) V. q
2.雞蛋  1顆
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3 f) I6 R  C' f- f7 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：+ S/ u8 o8 `0 b, O$ q7 {
味精    半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M1 }; t1 ]4 \: T& x4 k! y0 s$ W
幼鹽    半茶匙$ ?0 h/ @' y8 U/ I: \! ~, U# H, q+ G
花彫酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 r/ J' t9 Q1 x2 L* h8 A/ S
清水    半碗7 z* B% H1 k6 X# f' \$ q

0 N, ?  A- T& z: d, v4 i; ^3 N+ D4 N作法:+ k$ H: C" q6 _. C- @1 H
1.洗淨雞腿後放入碗裡，置入藥材料，蒸30分鐘。, a3 n# i7 ~. Y
2.雞腿拿起後置碟，再將藥材湯料煮至濃稠，加入蛋打散。6 D/ P. r* y& j
3.再放少粟粉勾芡，最後將湯料淋在雞上即可。
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. E8 R5 @$ B/ s2 f+ a8 o5 U[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]

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作者: cassey    時間: 2009-3-31 06:14 PM

thanks for sharing....

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